店名：寒舍樂廚RAKU KITCHEN
地址：台北市南港區經貿二路1號 南港展覽館3樓
電話:(02)26530230轉5666或5667
營業時間：午餐11:30~14:30，一~五晚餐18:00~21:30，六日晚餐17:30~21:30，
NT.780+10%
2014.9.24~12.31平日一~五午間試營運價NT.680+10%
消費時間：2014.10.2
圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/10/blogger-raku.html
2014/9/24正式開幕的寒舍樂廚RAKU KITCHEN，在南港展覽館站的三樓，精緻日料甜點吃
到飽，最近很熱門，9月底前還推出前30名免費的優惠，聽說搶破頭了，假日也很難訂位
，所以就想說找個平日中午來吃吃看
去吃到飽餐廳之前一定要做功課，不然就會發生像我們今天一樣的悲劇
應該是說跟朋友兩個人都很天兵，從上禮拜知道這間餐廳很熱門，就很 想去踩點，又聽
說非常難訂位，決定直接殺去現場看狀況，想說如果沒位子就去吃餡老滿，一開始進到南
港展覽館裡面還找不到餐廳的位置，趕緊又打開食記資料看在幾樓，我們搭到的電梯只有
到四樓，坐到四樓之後再"走"一層手扶梯下去，可能是當天沒有展覽所以為了省電就沒開
手扶梯吧，整棟樓空蕩蕩的感覺
到寒舍樂廚的時候已經12點45分了，櫃台一開始沒有人，隨便抓了一個服務生問，他首先
問我們有訂位嗎，說沒有，他叫我們等一下，換另一位小姐，又再問一 次我們有訂位嗎
，翻了本子之後說還有位子，但是用餐時間只到兩點，問我們可以接受嗎?我說你們不是
到兩點半嗎?她說供餐只到兩點，但可以待到兩點半這樣， 好吧既然都來了，就吃囉~想
想還有一個多小時，應該還ok
帶我們到座位後就說可以開始取餐了，把握時間到自助吧餐檯，這邊只看到兩個餐檯，最
靠近門口的就是甜點區，果然這裡主打甜點就對了，我當時是這麼想的，然後後面那區是
海鮮、冷盤和水果
海鮮和沙拉
鮮蝦、章魚、燻鮭魚
涼拌牛肚、牛腱、黃金泡菜等冷盤
綠色的蕎麥涼麵，還蠻特別的
生火腿捲哈密瓜，這個我好喜歡耶，不過後來忘了吃..
應該是涼拌魚皮的樣子
水果區，有六種，也會替換，因為我後來有看到有人桌上出現百香果，剩最多的是一整根
的香蕉盤感覺很神奇
飲料區，有果汁、咖啡、茶包，沒有甚麼特別之處
轉角處有罐裝汽水區，不是一般看到的汽水機
現切的歐式麵包，好大一個看起來很厲害的樣子
麻糬和很多種口味的娘惹糕，長條形的麻糬挺有意思的，但不是很耐吃
看起來好像鮭魚生魚片的條紋^^
蛋糕類是請服務人員拿取的，種類很多，但補得不快，好多空盤
甜點區很多很漂亮的點心，還有現做銅鑼燒、鬆餅、豆花等等，但拍完這張就被阻止了，
服務人員說不好意思，這裡不能拍照，阿咧~只好把食物拿到桌上拍
很少一開始就在吃甜點的，覺得真的會影響食慾，吃完甜的就不太餓了
高級的法式軟糖、栗子塔很不錯，牛奶慕斯白色部分是介於果凍和羊羹之間的偏硬口感，
個人不是很愛
看到好多人桌上都放了礦泉水，想說這水是有多厲害?也跟著去拿了兩罐，果真是盲從的
人類XDD
涼拌類都蠻好吃的說，泡菜阿、牛筋阿、蘭花蚌等等，調味也不錯，不會太鹹
滷水鴨就有點硬，適合牙口比較好的人，我咬不斷阿嘴巴好痠Q_Q~
燻鮭魚蠻好吃的，如果有檸檬角可以加就更好了
蝦子很新鮮很好吃，吃了一陣子就跟朋友討論說，這裡午餐就只有冷盤海鮮和甜點這樣喔
，他還回答我說，對阿有點少齁~(整個就是笨蛋二人組)，然後我心裡還是有點納悶，我
看過食記阿，印象中東西還蠻多的阿..
繼續吃甜點，既然餐檯不能拍，只好每一樣都拿了一個試試口味，南瓜抹茶布丁還蠻好吃
的，鬆餅有點類似比利時鬆餅的QQ口感，銅鑼燒裡面彷彿是花生餡真的超甜；上面那坨南
瓜奶油醬應該跟鬆餅一起吃的，味道不錯
馬卡龍和起司蛋糕，馬卡龍是很漂亮，但口感不盡理想，一定要配無糖的茶或咖啡才有辦
法吃的
我們的座位離鄰桌非常近，隔壁桌的男生一直抖腳講話又很大聲真的很討厭，他問另一個
人說，要不要再吃生魚片，我還覺得好笑想說那個哪是生魚片，明明就是燻鮭魚，直到看
到後面一個外國人桌上出現炸蝦，我們很疑惑地問服務生說，請問這裡有提供炸蝦喔?服
務生指著遠方說，有阿在後面
甚麼!!!這裡面還有食物區!!!各位評評理，我們坐在外面這區，從這邊根本就看不出來，
就以為裡面只是座位區阿，誰還會走進去...
我當時腦袋真的轟一聲"甚麼!!!為什麼都沒有跟我們說!!"服務生還補了一槍"剛剛帶位的
人沒有跟你們講嗎?" 我說"沒有阿!!太過分了吧!!" 結果他收完隔壁的桌子就走了，也沒
有一聲抱歉
我們把握最後半小時去拿後面熟食區的東西，炸物、現切牛排、還有生魚片!!沒錯，是有
生魚片的，我剛剛居然還恥笑那個抖腳男，我想他應該也恥笑我吧Q_Q~
他們到底為什麼要把動線做那麼糟，又沒有告知客人熟食區在裡面，真的是很不應該啦
>"<
超生氣的我已經不管這邊能不能拍照了，肚子沒吃飽至少要讓相機吃飽，哼哼~(這甚麼奇
怪的心態XDDD)
這個時間大家好像都吃得差不多了，炸物區都是滿滿的，至少拍起來還蠻漂亮的
現切牛排是爐烤美國牛肩肉，右邊的是夏威夷BBQ豬排
現煮麵區，挖賽裡面還有好多座位區，坐在這邊要走好長一段路去拿甜點也是很遙遠，真
的又要再抱怨一次這邊動線真的很差~"~
切了塊幾乎是三分熟的牛排，我喜歡^^沾一點玫瑰鹽就很好吃了，豬排很入味也不會太老
乾，就是肉質有點太肥了~
炸物烤物都拿了一些，有炸蝦、唐揚雞、炸蔬菜、炸柳葉魚、烤筊白筍、香料烤雞
生魚片區在最後面，挖完芥末之後廚師看我東張西望才跟我說醬油在自己的桌上
這裡還有各式壽司、握壽司、手卷
醬油是從別桌拿來的，入座的時候我們桌上根本就沒有醬油=.=
生魚片新鮮度普通，黃金魚吃起來有苦味
握壽司不錯，炙燒鮭魚握壽司還在水準之上，茶碗蒸口感也很細緻滑嫩
熱食區都拿了一點，有豬肉綠咖哩、普羅旺斯烤雞、客家小炒、剁椒魚頭、炒時蔬、壽喜
燒、炒飯等等
最後挖了兩球杜老爺冰淇淋，因為供餐時間已經結束，旁邊的配料就用保鮮膜包起來沒辦
法取用了
中午時段營業時間到兩點半，但供餐時間只到兩點，不到兩點半檯面上就幾乎全部清乾淨
了，兩點半準時請人離開.....
如果想要好好地用餐，真的11點半就要來了，才不會像我們一樣那麼匆匆忙忙
恢復寧靜的用餐區，是說入座的時候餐具只有放筷子，其他刀叉匙還要自己去取用，感覺
也不是挺恰當的
這裡適合帶小朋友來，因為後面有一區親子遊戲區，讓他們在裡面玩，就不會在餐廳裡面
追趕跑跳碰了，是個蠻好的設計
整體來說寒舍樂廚的食物還不錯吃，但是服務真的是有點嘖嘖，入座的時候只有我們桌上
沒有醬油，空盤放了很久也沒看見來收，地上有垃圾要來來回回第三個服務生才看到把它
撿起來，還有最嚴重的就是，我們坐在完全看不到熟食區的座位，居然沒有提醒我們!!!
壞透了Q_Q~