餐廳名稱：洪利粥店茶餐廳
消費時間：2014/9/11
地址：香港尖沙咀厚福街2號A地下
電話：2721-6606
營業時間： 06:30-02:00
每人平均價位：35港幣
推薦菜色：生滾粥
圖文好讀網誌版: http://ppt.cc/ANvi
其實在尖沙咀有很多間熱門的餐廳，像是澳門茶餐廳、喜記謝將軍還有星林居米線之類的
，不過聽說還有間不錯的粥店叫做"洪利粥店茶餐廳"。在吃了一堆重口味的東西又走了一
天的情況下，總是想吃一碗熱騰騰的粥來平衡一下，而且我也算是愛粥人士，所以在Day
1的晚餐就選擇來吃碗生滾粥啦
其實生滾粥就是廣東粥，在台灣也算是常見的食物，像是以前到處都有的源士林廣東粥或
是各式燒臘店也都會有賣，之前在台北吃過比較好吃的大概就是老友記和1976吧!
(其實我目前吃過最好吃的是在金門的壽記廣州粥，不過金門廣東粥有金門自己的風格，
和港式的有點差異就是)
還是先介紹一下地理位置，基本上從尖沙咀B2出口出來之後沿著金馬倫道左轉加拿分道，
往厚福街走就是了，我記得那條街雖然夾在街區中間，不過還算是蠻大條的，不會很難找
我記得應該是在厚福街中間的位置，招牌燈打得很亮特別明顯XD
除了主打的廣東粥之外，麵飯河粉米粉米線還有撈丁一應俱全，櫥窗中還擺了一些看起來
不太健康的炸物
店內空間狹長不算大，基本上也是一般香港茶餐廳的樣子
香港餐廳賣的東西都好多阿，兩面滿滿的菜單。價位上來說也就是一般鬧區香港餐廳的價
位，頗貴
主打的生滾粥類在這邊，最便宜也要32港幣，大概台幣125左右。而粥品的種類非常豐富
，令人無從下手阿，害我點菜的時候想很久XD
首先來盤小菜，蝦米腸粉 (14港幣)，其實這道菜算是點錯，以為在香港蝦仁叫做蝦米，
結果還真的是蝦米。腸粉吃起來皮Q細緻，相當好吃，不過醬油味道頗鹹配上有點空虛的
蝦米，我想點有餡料的腸粉會更好，可惜了點
想了很久最後點了秘製肉丸粥 (32港幣)，可能是因為我還念念不忘金門廣東粥裡面鮮嫩
多汁的肉丸吧，在台灣我還沒有吃過差不多好吃的粥呢!
這邊的粥品一如廣東粥的傳統做法，將米粒熬煮到整個消失，並且加入高湯，整個吃起來
相當的濃郁入味。而這粥裡面的配料就是肉丸而已，不過肉丸還算大顆且Q彈鮮嫩，是有
讓我稍微想到壽記廣東粥裡面的肉丸，不過在配料上的豐富度和價格就不能相比啦。說是
這樣說，這碗粥還是相當好吃啦，只是稍嫌單調這樣
而我女友點的狀元及第粥，正統的港式風格，裡面加的是豬心、豬肝和豬腸等，和台灣的
不太一樣 (至少我好像沒吃過有加豬腸豬心的?) 這邊的豬肝吃起來嫩豬腸也脆，不過豬
肝味算是蠻重的，如果不喜歡豬肝味的人可以要注意一下，整體來說我覺得蠻好吃的
最後吃到剩半碗的時候才發現為何這粥如此濃厚，是因為水份都沉澱在下層阿! 所以其實
是上濃下稀這樣，所以要吃之前記得要先攪拌一下，平衡一下濃度!
個人評分
食物: 8/10 我覺得應該是有比老友記的好吃
CP值: 7/10 普通
環境: 7/10 普通
服務: 7/10 普通
好吃且道地的港式廣東粥，要吃之前記得攪拌一下，不然會有一粥兩吃的感覺。然後我後
來才發現這邊有油條可以點，吃粥沒有配油條真的是超可惜的!