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飯樂丼 Fun Rice
消費日期：2014年10月
電話：02-25171577
店址：台北市中山區長安東路二段131號
營業時間：AM 11：00 ～ PM 22：00
飯樂丼於今年九月剛開幕，最大的特色就是丼飯食材可以完全按自己的喜好做組合
全程自助式，不收服務費之餘，也提供料多實在的熱湯給客人們享用，
客製化這三個字，可是大大引起我的注意呀！
熱騰騰新開張的店家，其實是我昨天才在逛網路食記時發現它，
當下燃起熊熊想吞食的慾望，雖然今天國慶日放假，但顧不得外頭還在噴雨，
我就迫不及待想要品嚐這可以自由配的丼飯，立馬跳上捷運就直接去朝聖啦！
最近狂被朋友叫插旗鬼，看來我好像是否認不了了！XD
它的位置座落於長安東路上，附近還有老四川、HOT7等名店，
扛棒要說多顯眼好像也不致於，不過外觀看起來倒是非常新穎又乾淨呦！
它給我的第一印象，就是間似乎是走活潑路線的裝潢，
可能跟它的落地窗上的配色及LOGO有關吧！顏色相當繽紛而亮麗。
台灣賣丼飯的店無敵多，而飯樂丼的特色就是食材全部自由搭配，
基本價180元，提供至200元的扣達，40元主菜選3項，20元主菜選4項，
接著再淋上自己喜歡的醬汁就完成了！懶的配的朋友也別擔心，
另外也有已經組合好的丼飯可選擇，如果想要再另外加料當然也沒問題囉！
在檯子前貼有用餐的貼心小建議，
基本流程是拿餐盤、選丼飯、加點炸物飲料、結帳、取用熱湯配料，
享用完畢也別忘了把回收餐盤呦！
初來乍到的朋友如果不曉得怎麼點餐，除了有標示可以看，
基本上服務人員也會幫忙引導，白飯改大盛也不需額外加錢，那ㄟ這麼甘心呀！
主菜區，可以選擇的種類可是遠比我想像中還要多，
像是干貝、穴子、鰻魚、比目魚、蟹肉，厚！
每一種都好想吃，不否認，我真的是吃貨來著XD
配料區，仔細研究一下，大部份都是常見的食材，
不過有納豆這選項還挺酷的，雖然很多台灣人不敢吃，
但它卻是我養顏美容的好物呢！富含納豆酵素，
對女孩子的皮膚可是很好的呦！
隔著透明玻璃，可以清楚瞧見裡面放置的配料，
乾淨整齊，光看就讓人食慾大開。
下一區則是炸物及飲料區，看到這場景，
第一個聯想到的便是丸龜及讚歧烏龍麵，
同樣也是排隊夾取，最後再一併結帳。
環境以木質的元素為主軸，窗明几淨，
其實裝潢還挺像日本的丼飯連鎖店說！
認真來說可以容納的客人不算多，不過聽服務小姐說，
月底又有新店要開幕了，地點就設在信義威秀二樓的美食區，
是說展店的速度也太快了吧！XD
醬料區，全部皆需自己取用，當然也為我們荷包省下一筆服務費：）
這兒放置著免費的熱湯可享用，另附海帶芽及青蔥，
想加多少就加多少，完全是不受限制的，喜歡吃茶泡飯的朋友，
也可以把沒吃完的白飯放到熱湯中組合品嚐呦！
海老天丼(NT.160元)
店內的人氣餐點之一，主菜是兩隻炸蝦，
配菜有海苔、地瓜、白蘿蔔塊、醃黃瓜及醃杏鮑菇，
別看照片好像是小菜一碟，其實它的碗很深，相對白飯就盛裝得多，
如果改大碗的，我想依男生食材應該也可以吃得很有飽足感。
額外再加碼燻鮭魚奶油起士(NT.40元)、蒲燒鰻魚(NT.60元)。
把加點的擺上去之後，丼飯又變得更加澎派啦！
是說自己組合食材還真的是一件很有趣的事情呢！
炸物就要趁熱吃，第一個就先品嚐這個炸海老，
滋味走安全牌路線，麵衣裏得很厚，相對就是蝦子超小尾，
除非你真的非炸蝦不吃，不然其實並不是很建議點這道。
飯樂丼(NT.160元)
這碗食材完全就是超青操，
除了基本飯樂丼的鯖魚、竹筴魚、旗魚、花枝及鰹魚之外，
我還另外加點炙燒比目魚鰭邊(NT.80元)、飛魚卵(NT.20元)、
鮭魚卵(NT.60元)及有機溫泉蛋(NT.20元)，在吃這丼飯時，
我有一種在挖寶藏的感覺，因為食材都是一層一層疊上來，
愈往下吃愈叫人驚喜，心裡想說怎麼愈吃好料愈多，
不過這感覺當然就直接反應在價格上，這碗結帳時就變成340大洋了！XD
把溫泉蛋戳破，澄黃的半熟蛋液，要說有多銷魂就有多銷魂 >///<
我好喜歡它的溫泉蛋呦！濃郁黏稠，拌著冷醋飯超好吃的啦！
而且一點蛋腥味都沒有呦！大推：）
炙燒比目魚鰭邊也還算推薦，烤過的魚肉帶有迷人的焦香氣，
入口即化也富有豐脥油脂，缺點就是魚肉很小一塊，
要價80元並不算便宜，不過會推的原因是因為整個丼飯因為它的焦香，
層次及美味度都提升不少，算是畫龍點睛的完美存在。
鯖魚、竹筴魚、旗魚、花枝及鰹魚，品質普通，魚肉是新鮮，
但卻有退冰之後的冷凍水感，而且魚肉超薄，跟海老一樣，
除非你必吃，不然也不建議。
在配料方面加了玉子燒、蜜汁地瓜、味噌黃瓜及珍味香菇，
不得不說，它們家的佐料相當出色，像地瓜很綿很甜，
珍味香菇有醬汁的甘甜，本身也很多汁，喜歡的朋友不妨多加點來配飯吧！
這鮭魚卵表現也普通，味道很鹹，尤其顏色並不晶瑩也不剔透，還好食材還算新鮮：）
飛魚卵我喜歡，拌著冷醋飯一塊品嚐更是對味。
剛開始以為這間算是平價的丼飯，但我們吃下來也要600元，
要說貴好像也還好，但便宜也絕對稱不上，最大的特色就是它可以自由配，
整體味道也還不錯，而且讓人小驚豔的地方也不少，算是吃丼飯的一種樂趣吧！
畢竟自己組合真的是件很有趣的事呦！