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消費時間：2014/7
Sunset Restaurant & Bar 看名字就知道了，
主打最美的賞日落點，每天下午四點開始營業至深夜，
晚餐供應日式為主，其他亞洲區域料理為輔的餐點，
由於當日時間安排緊湊，無法提前來這兒喝調酒看日落，
但至少我們有參加包船出海的日落巡航，
水上屋也是直接面對日落的景觀，都是不錯的選擇。
先來看白天也超美的Sunset Restaurant & Bar，
餐廳以水上屋的模式建在潟湖上，看海更有臨場感，
正前方直接面對Otemanu山與西翼的水上屋。
正面山景是一整排的吧台座位，座位間距都很寬敞，
白天在這兒自拍，晚上恰好被安排在這組座位用餐，
回家看照片才知道面對這片景色拍出來效果有多棒！
右側的吧台區我猜應該是日落時分最熱門的，
可以看著夕陽由紅轉橘，漸漸沒入正前方的海平面。
晚上來到餐廳，有屋頂的開放式沙發區也挺有氣氛的，
很適合深夜來這兒吹海風小酌一番。
餐點菜單如下，飲料菜單則是另外一大本，
可以發現雖然提供亞洲系菜色，但還是以日式為主，
據說餐廳主廚是日本人，那也就難怪了。
點完餐會立刻送上一碟翠果子和一碟炸芋片薯片等，
邊吃零食邊等待頓時覺得很好打發時間，比吃麵包好玩。
【NIGIRI】
一份六貫的握壽司，有鮪魚、鮭魚、旗魚，
在這物價高昂的地方，一貫約台幣一百五！
只能說不是很有那個價值，雖稱不上好吃但也不難吃，
至少飯沒有散掉、生魚片厚度也足夠沒有怪味。
【Beef Curry】
包含一份茉莉香米、一份日式口味的牛肉咖哩、一份炒蔬菜，
牛肉燉得夠軟嫩，炒蔬菜一整個很台式的有甜椒、香菇和西洋芹，
一樣是雖稱不上很好吃但也算有及格，是平常吃得慣的口味，
不是那種大幅調整符合歐美人口味的怪里怪氣亞洲菜。
【Lemongrass infused "creme Brulee"】
甜點選了個一定安全過關的烤布蕾，
上來時嚇一跳的好大碗公，表面薄薄一層焦脆，
內裡柔滑帶有香草籽，還混搭了檸檬香茅的香氣，
我想就是這份甜點讓我洗洗睡之前都還沒肚餓的主因。
餐後直接在座位仰望天空，星星多得不像話，
甚至能清楚看見銀河，只有右側有幾片小雲塊，
我沒有特別設定，就只是照平常的把相機垂直朝向天空，
拍出來的效果好到連我都嚇一跳，和肉眼看到幾乎一樣。
轉個方向再拍一次，如此清晰的銀河真叫人感動餒！