餐廳名稱：聚北海道昆布鍋
消費時間：2014年/9月
地址：台北市中正區衡陽路3號2F
電話：02-2331-2767
營業時間：平日　　　　　　　　　假日
　　　　　　11:30~14:30　　　　11:30~15:00
　　　　　　(最後點餐時間14:00)　(最後點餐時間14:30)
　　　　　　17:30~22:00　　　　17:00~22:00
　　　　　　(最後點餐時間21:00)　(最後點餐時間21:00)
每人平均價位：300~700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：招牌昆布鍋
官網：http://www.giguo.com.tw/store.aspx#01
無音樂圖文版：http://k1010709.pixnet.net/blog/post/44005144
前陣子許久不見的好姊妹難得北上，這種難得的好機會，當然一定要好好約吃飯、聚餐一
下囉!
上網搜尋許久，決定來吃吃王品旗下的火鍋餐廳－－聚 北海道昆布鍋。
聚算是王品旗下價格較親民的餐廳，主要分成兩大類:北海道嚴選套餐跟精緻昆布鍋套餐
，另外也有為素食者提供蔬食套餐。
前者算價位較高的火鍋，跟精緻昆布鍋的差別大致上在於主餐與甜品有較多選擇，另外也
多加了一道開胃菜。
小資女憑無底洞般的食量，點了北海道嚴選套餐，選麻辣鍋為湯底，另外兩位友人都點了
精緻昆布鍋，分別選牛奶鍋跟原味昆布鍋，
服務人員一開始會讓我們試湯頭，調整湯頭的濃淡，
接下來就等著食物上菜，讓我們來填飽肚子啦~~~~~~~
配醬。
朋友點的牛奶鍋，味道清甜。
左為原味昆布湯，味道較清淡，搭配各種主餐很能襯托出食材的味道，不愧是招牌鍋；
右為麻辣湯，初入口時味道清爽不會很辣，嚥口後嘴巴會留下麻的後勁，搭配主餐建議不
要選海鮮，容易蓋過海鮮的清甜味。
開胃菜都建議要配著醬汁吃，聚在醬汁方面表現得滿優秀的。
這顆糖心蛋真不得了，可以說是非常非常非常好吃(糖心蛋愛好者)
王品集團的招牌 －－梅子醋!!!!!!! 真的大推，解膩又爽口!!!!!! (可以無限續杯唷。
)
359的精緻時蔬，蔬菜量較少，但是也能吃得很飽了!
綜合季節創意拼盤
手打鮮肉漿，這不推不行啊!!!! 丟進滾開的湯頭後約兩三分鐘就可以撈起食用，肉非常
鮮甜、調味適當!!!!吃完後餘味猶存阿
炙燒芝心堡+杏菇丸+鮮蔥魚餅+鮮芋地瓜燒，第二個表面白綠交雜的丸子是有芥末喔!!
不敢吃的朋友要小心喔，敢吃的朋友一定會愛死它!! 吃下去不會嗆，反而芥末有加分，
帶出一番口感。
海陸雙拼主餐 (牛)
剛看又餓了......，牛肉有完整的四大片，海鮮滿滿滿的。
小資宅我啊，是海鮮界的劊子手！話說，右上方那個干貝唇是不是很引人犯罪啊
中間兩塊大逆不道的魚下巴下鍋要煮比較久，大概四到六分鐘，記得要撈起來不然會老掉
喔!!
聚的牛肉是澳洲牛，所以可以很放心地大口吃肉!! 下鍋涮五到七下就可以夾起來了~剛剛
好不會柴!!
因為牛肉品質好，吃起來也不會有牛腥味，很感人的口感啊~~(可惜只有四片)
雪花牛肉主餐
這盤牛奶鍋的主食，跟我的牛肉是一樣的，看到這個數量有沒有很心動!!! 大快朵頤呀
季節鮮魷海鮮主餐，海鮮不論魚類、蛤蠣或是魷魚都好新鮮啊!!!!!!!
下去煮兩分鐘左右就可以撈起來了，如果怕魚腥味還可以搭配薑絲一起煮再一起食用，不
過薑絲會影響湯頭，所以可以自己斟酌要不要加。
北海道黃金稀飯
給他十萬的推啦!!!! 這可真是「不吃則矣，一吃驚人」啊!!
當初覺得只是個粥怎麼可以這麼囂張，只有豪華套餐才有，所以硬是給他點下去
沒想到餐吃到一半就看到服務生在隔壁桌一直攪著鍋子，過不久我的粥就上來了
原來為了這碗黃金粥，服務生用一整鍋昆布高湯慢慢熬了15分鐘，控控控出這碗黃金稀飯
!!!
真是好食耶~(本來以為會像小當家一樣發光嘖嘖)
黑醋栗冰沙晶凍
酸酸甜甜的黑醋栗冰淇淋配上QQ的果凍，酸中帶甜，很少女。
黑醋栗冰淇淋很順口，不愛吃冰的我也吃光了!!! 果凍有點像椰果，但是更軟更好吃。吃
光了。
香柚奶酪 奶酪的奶味非常香濃，搭配淡淡的柚香，入口後兩者個味道在口裡化開交錯，
對甜點喜好者真的是彷彿置身天堂阿!!!
桂圓黑木耳釀(熱) 黑木耳的味道非常濃郁 桂圓吃起來也不會太甜 對身體很養生的一道
中式甜點
季節鮮果
每次來都有聚。
飯後涼糖，沒吃，可以帶回家送小朋友，打好關係XD
好吃度(滿分五分)： 三分半!!
總體而言，想吃巧也想吃飽，這家是個好選擇。
沒有預訂的話，很可能只能吃閉門羹喔!!
btw,額外加0.5分給服務生，辛苦啦!!!(本人也是不畏風雨的服務業啊~)