[食記] 台北 十盛 鮨 板前料亭 南港日本料理小店

作者: diet83 (Crystal)   2014-10-16 23:23:07
餐廳名稱:十盛 鮨 板前料亭
消費時間:2014年/10月
地址:台北市南港區研究院路二段33號
電話:(02)2653-7575
營業時間:12:00~14:00 17:30~21:30
每人平均價位:600
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:丼飯
圖文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/222482896/
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又來了!日式料理二連發啊!!
今天要介紹的南港研究院路上的“十盛 板前料亭”,
因為看人家美食部落客介紹的好好吃的樣子而且好像很平價,
就在離家不遠處,當然要來嚐鮮看看。
十盛店面很小,不約不到十人的位子。
有烤物、手卷、丼飯、蒸物、握壽司,還有一些當日新鮮魚獲會寫在黑板上。
招待小菜,是甜甜醃漬南瓜喲,還沒吃過這種口感的南瓜小菜,
因為通常都是蒸過變軟的南瓜,這裡的是稍微川燙一下,
還留有脆度的南瓜,帶有水果的醃漬的甜甜味道,好吃。
也是招待的滷肉飯,什麼!日本料理店有滷肉飯!!師傅說這是這裡的員工餐啦!
滷了八小時的肉燥,完全古早味做法,肉燥入口即化,
加上肉鬆、蔥花,很好吃的滷肉飯,這裡的員工也太幸福了吧!
今天跟時尚同事Teresa各點了一個丼飯;
月見蔥花鮪魚丼NT.450,擺盤的好美麗,蛋黃上再加上細細海苔絲,
師傅已經加了醬油,直接攪拌就可以了,戳破蛋黃先!
吃起來是好鮮甜的鮪魚,是好吃的,可是這裡不像之前介紹的惡犬食堂,
還有附上海苔可以包飯吃,換換口味,可能太生了,Teresa表示:吃到最後有點膩!
>>>【台北好食推薦】惡犬食堂二訪,怎麼還是很好吃推薦!!
四大天王魚生丼豪華版NT.450,四大天王還有分有料版、豐富版跟豪華版,
生魚片真的都很新鮮好吃,炙燒干貝也夠甜,但是可惜的是海膽有點腥味。
牛肋串燒NT.80,甜甜醬汁味道還不錯,可是肉質沒有很嫩,有點可惜。
明太子手羽NT.150,已經去骨的雞翅前段塞入明太子,看起來好飽滿,
安蹄就是因為看到網友介紹這隻翅決定要來吃的!!
肉質很嫩,明太子吃起來沒有什麼鹹香味,後來感覺好像魚漿的口感。
海膽NT.200,小黃瓜上鋪上海膽、蔥花、山葵跟一些魚子醬。
師傅擺盤功力很厲害,每道菜盤飾都很講究。
跟之前丼飯的海膽一樣,吃起來沒有那麼鮮甜。
烤生蠔NT.100,烤過之後還撒上一點鹽,有點太鹹了。
總之,丼飯是蠻好吃的,但是其他單點的食物就沒有那麼令人驚豔了,
推薦生魚丼飯類啦!
安蹄感想:看起來都比較好吃。
Address:台北市南港區研究院路二段33號
Tel:(02)2653-7575

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