※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1KGBo6lV ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 東區煉乳包心粉圓(成大店)
時間: Fri Oct 17 14:51:28 2014
地址：70145臺南市東區育樂街9號
電話：(06)208-5322
營業時間：
每人消費：最低25元起
消費時間：2014年10月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/222839632
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這是一間大家的評價滿兩極的店。有人說他不錯，也有人說他很難吃，於是便讓我非常好
奇到底如何。適逢十月中午艷陽高照，剛好買碗冰消消暑，便進育樂街來嘗試一下包心粉
圓。
店面是和一間髮型沙龍一起的，感覺有點微妙，不過走進去就對了。用餐區並不寬敞，也
沒感覺到冷氣，但是整潔方面還OK。牆上則是各式宣傳自家商品的海報。不過滿微妙的是
，在12點多這個時間點，店內基本上是沒人......
內用的自助回收區。
菜單。種類還滿多的，也可以依據自己的喜好來加配料。
身為一個寫食記的勇者，當然直接攻頂是有必要的。於是出現在我桌上的便是焦糖煉乳綜
合冰(120元)。姑且不說如何，光是看到布丁直接給我一個統一布丁就有點...雖然他們那
個形狀看起來真的頗用心就是了。
包心粉圓。以甜度來說還好，裡面有包一些奇怪的內餡，我只知道其中一個是芝麻。口感
也還滿不錯的。
看到那一大碗冰我有點絕望，暗自懷疑是不是大部分都是清冰啊？結果下面還是有料，包
括綠豆、薏仁、花生、仙草等。以配料來說還滿豐富的，口味也都還可以。
然後是被埋沒在冰下面的芋頭和麻糬冰。芋頭不會特別軟，麻糬冰的口味則是很特別，裡
面應該是鮮乳冰淇淋一類的？
麵茶粉的味道還滿特別的，因為每個人口味不同我就不做褒貶。不過整碗的敗筆應該是焦
糖煉乳冰本身，真的是太死甜了。我已經在菜單上的"半糖"處打勾，結果甜味還是重得很
膩。如果這間店的全糖是10分的話，我大概只需要1~2分的甜度就夠了。吃到後來料泡進
去根本就是個悲劇，令人把他吃完的想法盡失。所以最後整碗還剩下1/3我就倒掉了，粉
圓或布丁、芋頭那些都有吃完，比較小的豆類就隨他去吧。
總結，我是不會想用120元買這樣一碗冰啦，可能還是會買便宜的豆花之類的。就算有想
吃焦糖煉乳的也OK，點自己喜歡的口味就好，但就真的是甜度要注意，除非你超愛吃甜。