[食記] 台北文華東方 青隅下午茶

作者: iechachacha (.........)   2014-10-21 14:57:48
餐廳名稱:台北文華東方酒店 青隅The Jade Lounge
消費時間:2014年10月
地址:台北市敦化北路158號(內外標題皆請附上地區!)
電話:02-27156886
營業時間:無特別休假日
每人平均價位:1250+10%
可否刷卡:可
有無包廂:
推薦菜色:
官網:https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/the-jade-lounge/(具購物功能之官網請勿附上,違者刪文不另通知)
圖文網誌版本:http://minako0716.pixnet.net/blog/post/59085610
受矚目的台北文華東方酒店,今年五月中以歐洲城堡概念之姿,
在台北松山區誕生,
以六星級飯店為號召,
裡面有義、法、奧式等餐廳,
尤其又以青隅最為熱門,
所幸有朋友幫忙在7月1日搶訂,我才得以在10月吃到這難得貴婦美味。
(不過也等了三個多月,真的是太驚人了!)
青隅位於台北文華東方酒一樓,緊鄰大廳,
提供英式下午茶,
與樓上的COCO相比,提供更多元的歐洲和中式茶種類可做選擇。
這次和朋友選擇的是下午茶,一個人的費用是1250+10%,
內容包含鹹點、英式三層點心架以及一盤甜點,並有付任選一款茶或咖啡,
如果想多喝香檳的話,一個人費用是1900+10%,
還想要再奢華一點的話,可以加價奧賽魚子醬、小圓餅配料、香檳的組合,價格是
3750+10%,
而且要三天前預訂。
場內是沒有提供水,需要額外購買,
不過我覺得這裡比TWG好的地方在於茶都是可以回沖的。
茶類選擇雖然沒有TWG豐富,但也洋洋灑灑四頁。
由於我不喜歡香料跟肉味的氣息,
因此服務人員推薦了我由柑橘、佛手柑、檸檬與橙花調配,
擁有清爽水果香的安納塔西亞。
點完餐就到處晃晃,
這次和朋友坐的是中間的沙發區,
雖然吃東西的時候因為椅子跟桌子的高矮落差有點不方便,
但吃完靠著椅背聊天真的很舒適,
整個氛圍空間都十分安靜,
說話都不自覺輕聲細語裝高貴起來。
連廁所裡面都是提供毛巾來讓客人使用。
逛完一圈服務人員也幫我們送上茶了,
所有茶類都可以跟服務人員要牛奶,
服務人員還會貼心隨時注意是否需要加熱水,服務非常好。
而青隅所使用的瓷器都是日本NARUMI,
相當有質感。
第一道上的是鹹點,是鹹乳酪三明治,
我發現這個鹹點跟之前網路上分享的鹹點不一樣,
或許是換過菜單,
因為據說之前的法國麵包口感稍硬,吃到的是鬆軟三明治有點開心,
且裡面所夾的乳酪相當大塊,
非常好吃!
接著就是三層下午茶,
服務人員有特別強調要從下方開始食用,
最下面一排分別是夏威夷果仁SCONE、巧克力SCONE跟草莓三明治。
SCONE可以搭配醬料食用,
由左到右式檸檬奶油、紅心芭樂以及鮮奶油,
一聽到紅心芭樂我們都笑了,實在非常特別,
但我最喜歡的還是檸檬奶油,
酸酸甜甜的口感搭配SCONE...喔!天啊。
但是吃完SCONE飽足殺傷力極大,建議先吃一個就好><"
第二層是兩個鹹式三明治及兩個小塊鹹點
三明治口味分別是魚子醬蛋蓉沙拉,兩個鹹點分別是鹹奶油泡芙跟一堆菇類所組成的派(
原諒我當時只顧拍照沒仔細聽)
這鹹點都很好吃阿~~尤其是派,多種菇類所疊起來的口感,
咬下去香味四溢!
最上層都是甜食,分別式水果塔、芒果慕斯跟巧克力泡芙。
吃到這裡已經十分飽也有點吃不下了,
沒想到又出現!
原來還有一盤...
分別是芒果水果軟糖、巧克力、瑪德蓮、可麗露跟馬卡龍,
馬卡龍我看別人食記似乎可以選,
但我們每盤都是一樣口味,
是黑醋栗跟橘子巧克力,
不會過甜,但也不及法國知名品牌好吃,
水果軟糖朋友說一吃會酸到腦袋,
所以怕酸的我完全不敢吃,
但朋友表示雖然很酸但吃完很爽(?)
貴婦的下午茶體驗,
覺得每一樣東西都精緻好吃,
且總共有10多樣的點心,甜鹹都有且可以擁有一個安靜放鬆的聊天空間,
還蠻喜歡的,
偶爾想要奢侈一下的話倒是不賴的地點,
去之前也看了一些別人的食記,
發現青隅在一些矲盤、餐點、服務上都有改善,
別人食記上說到的缺點,這次去都沒有發生,
感覺是個有用心的餐廳。
店家資訊
台北文華東方酒店 青隅The Jade Lounge
地址:台北市敦化北路158號
電話:02-27156886

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