餐廳名稱：Sonoma Grill 帝國牛排館(華國大飯店)
消費時間：2014/10
地址：台北市中山區林森北路600號
電話：(02)2596-2678
營業時間：週一-週日 11:30-14:30、17:30-22:00
圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/395359085
純文字心得↓
十月初時很幸運的抽中了愛評網的帝國牛排館口碑券
正好即將要過生日，便決定留到生日當天使用
當做是愛評網送我的禮物吧！
擁有四十多年歷史的華國大飯店，外觀看起來就很有老飯店的味道
大廳接待人員都十分客氣有禮，內裝部分維持的很乾淨，狀態也很好
步入餐廳便看見吧台，左手邊為鐵板座位區，木質地面質感很不錯
今日被安排在較靠近角落的舒適安靜座位
▼熱呼呼的麵包首先上桌，Q勁配上融化奶油熱熱吃很不錯
可以續點，不過為了後續的餐點便不貪嘴了
▼義大利露飛諾蒙特普其安諾紅酒 300元/杯
每每吃牛排總忍不住想點一杯紅酒來搭配
這杯帶有花果香，酒味偏重又順口，個人很喜歡
▼開胃菜 法式烤田螺
上頭有兩片鵝肝奶油烤吐司，田螺肉很大塊也相當鮮甜
搭配著表層的焗烤起司非常好吃！
▼干貝弧瓜濃湯
白色奶泡是餐廳使用新鮮牛奶打成，細緻柔滑
湯裡有些許甘貝絲，整體口味頗清淡也普通，沒什麼亮點
▼經典帝國凱薩沙拉
蔬菜新鮮、另搭配有現切的蘋果片，醬汁略少
不至於不夠味，但口感上確實較清爽
▼大明蝦&5oz美國Prime菲力牛排
明蝦蝦身已去殼，肥碩Q彈的蝦肉十分美味
牛排點選三分熟，不過邊緣處大約都已經有五分了，比較乾一些
越靠近中心部位熟度表現較好，口感也更加軟嫩多汁
由於盤上已有牛排醬，建議無須再搭配海鹽或芥末籽，會有點過鹹
配菜有杏鮑菇、蘆筍和很特別的馬鈴薯千層！！
表層稍稍焗烤過，好好吃噢！我很喜歡
很綿密鬆軟，第一次吃到這樣製作的馬鈴薯呢
▼熔岩巧克力蛋糕
切開溫熱外皮裡頭的巧克力醬便流洩而出
苦甜口味搭配香草冰淇淋不易膩口
▼冰紅茶，已經加入了糖，點餐時忘記先詢問告知想要無糖
不過喝起來還蠻順口也不是真的太甜
其實平常就算是單人口碑券，也一定習慣把另一份自費餐點詳細介紹出來
不過今天過生日就想偷懶一下，優雅輕鬆的用餐
另點了一份「澳洲頂級和牛肋眼牛排6oz」，套餐價格為3800元+10%
▼澳洲和牛肋眼套餐-甜點 綜合水果塔
塔皮奶香味厚重，酥脆略乾，中心有一球香草冰淇淋及一小塊海綿蛋糕
和巧克力蛋糕使用的不一樣，上頭有許多香草籽，口感更綿密
▼壽星禮 提拉米蘇
餐廳很貼心的多贈送一份甜點做為生日賀禮
還插上一根小蠟燭，提拉米蘇酒味淡，起司味比較明顯
回憶起第一次去敦化南路上的「Sonoma焱鐵板燒」用餐，當時並沒有很滿意
相較這次到華國飯店內的「Sonoma Grill」用餐感覺真的不太一樣
這邊的服務人員很親切且服務周到，是一次愉快的用餐經驗！