[食記] 南投竹山 紫南宮 35甕缸雞

作者: pig1125 (鹽巴)   2014-10-22 18:51:25
餐廳名稱: 35甕缸雞
消費時間:2014/09
地址:南投縣竹山鎮社寮里大公街69號
電話:04-9262-2555
營業時間:10:30-19:00
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:甕缸雞
圖文連結: http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/188731644
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35甕缸雞在中部有許多分店,這次來紫南宮求財運,餐廳由烏娜小姐挑選,當然不能錯過
吃甕缸雞的機會囉!竹山附近有好多甕缸雞的選擇,經過簡單的篩選之後,烏娜小姐決定
要吃「35甕缸雞」,紫南宮內就有一家分店,就在七星級的廁所前面巷子裡,座位多、上
菜數度快,假日怕人多的話可以考慮(下交流道)先訂位
牆壁上掛著的是當日主廚推薦,自助的點餐,勾選好之後到前方櫃檯先行結帳
【涼拌過貓 NT:120】
老實說,這盤涼拌過貓跟我想像中的完全不一樣,烏娜小姐跟Y小姐都不愛吃美奶滋,端
上桌的時候滿滿滿的白色美奶滋超傻眼
【柚香珊瑚藻 NT:150】
這道涼拌相當不錯,酸酸甜甜的很開胃,珊瑚藻也給的很大方,搭配薑絲、青蔥咬下爽度
滿分!
【鹹蛋炒苦瓜 NT:160】
烏娜小姐對苦瓜的期待太高了,有些小失望,苦瓜吃起來不是青脆而有些偏軟,鹹蛋跟苦
瓜像是兩個陌生人一樣出現在同一盤菜上
【雞油拌麵線 NT:30】
吃烤雞搭配雞油麵線很對味,雞油的香氣讓麵線更有味道,點這盤原本是為了要給草哥吃
,結果他對於雞肉比較有興趣
【招牌甕缸雞 NT:500】
店家使用的是放山雞,光是看這烤出來的油亮亮色澤,就可以猜出來烤雞的味道很透,不
需要其他醬、鹽就很夠味了,表層烤的皮帶有一點脆度,油脂在太陽的照射下閃閃發光,
雞肉吃起來卻紮實,就連雞胸肉的部位吃起來也完全不柴
雖然知道很肥,但雞皮才是精華啊!
(圖為雞腿被搶光,只好拿雞翅的無奈)
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