[食記] 台中西區 稻禾烏龍麵 勤美誠品綠園道

作者: vn513868 (我的老天啊)   2014-10-22 23:02:01
餐廳名稱:
消費時間:年/月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台中市公益路68號
電話:(04)2326-2186
營業時間:11:30~21:00
每人平均價位:200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:咖哩湯烏龍麵、梅粉番茄
網誌好讀版:http://cogozoco13.blogspot.tw/2014/10/inaka-udon.html
第一次看到這家店是在松菸誠品,跟吳寶春麵包並肩販售。看到長長的人龍,
當時除了「又哪兒來的一窩蜂」的想法之外,並未特別留意這家店。
前陣子到台中,在購買光之乳酪之前,總覺得該先吃點鹹的墊墊胃,一時之間卻不知道
吃什麼好,左顧右盼之下,剛好看到稻禾烏龍麵,便試試看吧。
一進門,可以從玻璃櫥窗裡一瞥現場製麵的情況。
服務方式是採取先排隊,點餐付錢之後再找位子,一旁的服務人員也會幫忙看哪裡有
空位,並進行指揮。還算蠻有條理的,而這種方式應該還蠻有助於提升翻桌率的。
從開始排隊到結帳,中間可以自行選取餐台上的開胃菜、炸物,然後是選擇烏龍麵,
最後付錢。
但是,此處有個小陷阱:在點了烏龍麵之後,服務生會非常自然地問你「要不要豆皮跟海
帶芽?」,自然地就像平常買麵時老闆問你「要餐具嗎?」一樣,不知不覺就說了「好!
」─然後豆皮25海帶30,跟飯後那杯茶湯會說再見吧。不可不慎啊!
總之是點了咖哩湯烏龍麵,紅橙橙的湯頭裡是番茄湯底,味道不會過甜,
感覺還蠻天然的(吧?!),搭配咖哩粉的味道意外的相配。麵條相當有彈性,
但不知道為什麼一直想到愛麵族...
炸物選了炸雞肉串和野菜可樂餅。雞肉頗軟嫩,可惜大概放了一段時間,麵衣已經偏涼,
油味有點明顯。
可樂餅還不錯,只不過說是野菜可樂餅,裡面吃得出跟野菜相關的其實只有玉米粒,
應該點咖哩口味才對。
倒是小菜令人驚艷,梅粉番茄很好吃。番茄去了皮之後,用IKEA在賣的那種懶人水果刀切
成八瓣,裏頭鑲了顆梅子,冰鎮之後淋上和了梅粉的糖水,吃起來冰冰涼涼,鮮甜爽口,
是這一頓裡面最好吃的東西。
在沒有預期之下吃了這家店,平心而論比我想像的要好,沒吃過的話可以一試,
但要小心話術,點菜時請睜大眼睛。
INAKA 稻禾烏龍麵(勤美誠品綠園道店)
台中市公益路68號

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