餐廳名稱：雅室牛排
消費時間：2014年4月
地址：台北市大安區安和路一段49巷10號
電話：02-2775-3011
營業時間：08:00–10:30, 11:30–14:30, 17:30–22:00
每人平均價位：1500-3000元
可否刷卡：可
官網：http://www.steakinn.com.tw/
有圖網誌版
http://tastelifes.blogspot.tw/2014/10/blog-post_28.html
去年女友的生日大餐我們一起第一次拜訪了雅室，今年又到了慶祝生日的時候，兩個人左
思右想，最後竟然又選擇了雅室。一年一度能夠找個理由好好吃頓大餐的機會，結果竟然選擇和去年一樣的餐廳、還點一模
一樣的餐點，最重要的原因沒有別的，就是一進門就能看到在水族箱內活蹦亂跳的波士頓
龍蝦。
雅室的龍蝦調味簡單，只有奶油和一點點的香料，味覺口感也相當簡單，卻能讓人回味不
已。只需要一個『鮮』字就能形容蝦肉入口的感受，隨著咀嚼充滿彈性又紮實的蝦肉，海
鮮的鮮甜滋味又不斷地迸出，讓人不能自己。前陣子很流行龍蝦吃到飽，卻也很多人發現
根本沒辦法吃太多龍蝦，因為龍蝦太鮮了，容易讓人味覺疲乏。吃過雅室的龍蝦後，我完
全能體會這種感覺，雅室的龍蝦雙人餐有一隻龍蝦、一份牛排讓兩個人share。雅室的龍
蝦塊頭並不小，光是身軀和那兩隻巨螯就藏了比想像中還要多的蝦肉，吃完前幾道菜和龍
蝦，其實已經七八分飽，半隻龍蝦的量，不多不少，又讓人意猶未盡。
雙人餐是龍蝦和牛排各一份，但雅室都會貼心地分成兩盤上桌。雖然龍蝦最令我印象深刻
，但雅室的招牌牛排表現也相當突出。我偏愛富含油脂的肋眼，雅室的肋眼肉質軟嫩，熟
度控制非常優秀，油脂的香味也相當迷人不膩口。
除了主菜之外，其他副餐表現也都不俗，我最喜歡的就是前菜軟殼蟹，炸的薄脆的外皮，
和裏頭的蟹殼蟹肉一口咬下，相當過癮！雅室算是台北老牌的西餐廳了，雖然如此，歲月
的痕跡並沒有明顯地表露在任何一樣硬體上，反而是在氣氛中多了一點內斂的典雅，用餐
的感覺相當舒適。不知道有沒有人跟我一樣？到某些昂貴西餐廳就覺得自己格格不入，吃
起飯來不是很自在，雅室定位上也屬於較高價位的西餐廳，可是卻不會給我這種高貴的壓
迫感，用餐的感覺非常舒服，整體來說的CP值也不賴，感覺不需要什麼理由，都能在某個
下班後的晚餐去一頓。