店名:玄麻蕎麥處
地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄8號
電話:02-2775-3555
圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/188995899
忠孝東路四段216巷簡直是美食的一級戰區,同條巷弄除了有NICS、穗科、KIKI泰,
還有這家玄麻蕎麥處。
今年十月的天氣忽冷忽熱,這麼尷尬的氣候只好來吃一些清淡的食物,
這樣天氣再冷一些去吃麻辣鍋才不會太過罪惡。
這天,我跟友人來到東區216巷裡的玄麻蕎麥處,首先映入眼中的是開闊的中庭,
很喜歡這種禪風設計。
親切的店員帶位入作之後,又開始苦惱的點餐之旅,
每次都貪心地每一種都很想吃,讓自己陷入兩難之中。
店員奉上溫熱的玄米茶,有溫度的茶香讓胃一下子就暖活了起來。
南蠻豚肉蕎麥湯麵
這道是店家近期主推的單品,剛好我也很喜歡吃豬肉,俯拍來看料多到不行。
近拍更是明顯。
多到不行的五花肉,邊吃邊是滿足到不行啊!
唯一美中不足的地方就是泡在湯裡的蕎麥麵很容易碎裂或斷掉,吃起來就沒那麼美味!
胡麻醬沾麵
夏天必點的胡麻醬沾麵,我們則是在初秋的時候來體驗,
當然也是很好吃啦!
煮熟再冰鎮過的蕎麥麵變得更加Q彈,與胡麻香的醬料搭在一起,
當然是絕配!強力推薦這道給大家。
和風炸雞塊
成功的炸雞塊表皮酥脆,內裏多汁,不過有些廚師總是難免會失手讓雞肉
炸得過熟,不過玄麻蕎麥處的和風炸雞塊竟是意外的好吃。
溏心蛋
看到這顆蛋忍不住唱一口陳年老歌「一邊是友情一邊是愛情左右都不是為難了自己」,
這根本就是一半糖心一半已熟蛋,只能說廚師真是太幽默了!
要控制一邊熟一邊半熟難度也算是很高。
不過一點都不影響口感,剛好只要先把這道菜的名稱遮起來再入口的話。
我和友人帶著八分飽滿足的胃,離開玄麻蕎麥處,又是美好的一天!