[食記] 台中第五市場 超厲害的蚵仔粥+紅燒肉組合

作者: sharonfood (雪倫情報局)   2014-11-04 14:26:06
餐廳名稱:第五市場蚵仔粥
消費時間:2014年10/月
地址:台中市西區樂群街80號
電話:23727798
營業時間:1030-2030 (週一公休)
每人平均價位:90
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蚵仔粥+紅燒肉
蚵仔粥據聞是第五市場的名店之一
果然老闆娘在盛粥的手一直沒停過
裝完內用裝外帶,裝完外帶又有內用
完整圖文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/107098135
另一邊有滿滿的燒肉和大腸,紅白相映也很吸睛
一個攤子二個爐子,四隻手都很忙碌
不過相較之下,一直疊高的紅燒肉
吸引更多我的注意力,不知這座紅燒肉山可以疊多高啊!
第一次來的捧油,如果想要什麼都吃吃看
可以點炸類五樣拼盤
如果人數不多,建議可以選炸類五選二
點炸類五拼的景像就是這樣,被滿滿一桌菜包圍,只要$245
你說說,到那裡能用這個價格,吃到這麼膨派的一桌菜?
我在FB上問大家為何燒肉是紅的?(菜單上寫燒肉)
而且紅燒肉不是滷的嗎?
感謝大德們幫我釋疑,原來這家是南部口味
所以紅燒肉用炸的,外皮也會呈紅色色澤
但重點是炸的酥脆入味好吃喔!這道一定要點
肉捲也算好吃,建議也可點來吃看看
這盤大腸和香腸,本人的評價是普普
大腸的滋味偏淡,可能我們又沒有沾對醬
很有通透感的香腸,但吃起來有點油
各位觀眾,這碗蚵仔粥是必點的
湯看起來清清的,但喝起來卻很有滋味
湯應該是用大骨熬過,還有鮮美的蚵坐鎮
又有芹菜和油蔥的加持
以及眾小菜們的圍繞下
簡單卻美味,這就是台灣小吃厲害之處

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