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店名：福森Cafe'廚房
地址：桃園縣大溪鎮登龍路18號
電話：03-388-9927
營業時間：
週一 - 週三：07:00 - 16:30
週五：07:00 - 16:30
週六 - 週日：07:00 - 17:00
公休日：星期四
好啦！我承認我有些誇張
板橋早午餐踩不夠，還跑到桃園大溪來踩！
但是福森Cafe'廚房可不是間平凡的早午餐店
它是由百年老屋改建而成的呢！
福森Cafe'廚房位於熱鬧的大溪老街旁
深藏在放眼過去大多都是販賣豆干的老街裡
讓福森Cafe'廚房可說是萬綠叢中一點紅，相當熱門。
歷史悠久的屋齡和堅持手作餐點，是福森Cafe'廚房最大的特色
由於室內用餐空間不是很大，聽鄰桌的當地人說，一到假日往往要排上好一陣子
建議大家如果想要假日造訪福森Cafe'廚房，可以事先訂位，才不會久候喔！
福森Cafe'廚房屋內明亮且乾淨，呈現的是簡單的鄉村風格
因重新上漆和裝潢，所以一點也沒有破舊的感覺。
但是如果仔細觀察
就能發現福森Cafe'廚房的老闆娘一定是個念舊的人
無論是特地保存下來的木頭橫梁，還是磚砌牆壁
時光在老屋留下的痕跡完全展露無疑。
兩年前，福森Cafe'廚房將百年磚造的老屋加以整修
保留原本舊有的梁柱結構
屋頂特地開了一道天窗，引入自然光線，讓福森Cafe'廚房即使是位在充滿人潮的老街上
，仍充滿自然氣息
此外，福森Cafe'廚房選擇拆除輕鋼架和閣樓，將室內空間挑高，剃除低矮老屋給人的壓
迫感
同時，從閣樓拆下的木板，還能回收再利用，做成福森Cafe'廚房的長桌
老屋從此換了另一個方式，繼續訴說曾經的歲月往事。
福森Cafe'廚房，有許多可愛的精緻擺設
花朵、綠葉和陶瓷娃娃的點綴，營造出溫馨的氛圍
坐在角落，一手撐著桌子的大熊，超具療育性！
福森Cafe'廚房的餐點有很多選擇
有早午餐、帕里尼套餐、手作漢堡套餐、飲品、貝果、鬆餅以及異國風味午餐(供應時間
11:00 ~ 14:00)
套餐搭配的飲料是紅茶，若要更換其他飲品則折抵$30。
福森Cafe'廚房的側門外
是一個半室外的用餐區
屋頂部分採部分透明，讓陽光恣意灑入
由於光線實在太美，後來的餐點我都在這邊拍囉。
抹茶歐蕾（$110）
福森Cafe'廚房的抹茶歐蕾，用可愛的透明杯盛裝著
上頭拉有可愛圖案的奶泡
看顏色就知道，牛奶加的比例比較多一些
品嘗起來，濃濃奶香中帶點抹茶味
不喜愛茶味太重的人，可以考慮點這個！
((但是如果喜歡抹茶味重一點的人，就不推薦囉
洋甘菊紓壓茶（壺）（$120）
福森Cafe'廚房的菜單飲品中，只要標有「壺」的，都是可以回沖的
這杯洋甘菊紓壓茶大獲我們家屁屁的好評
花茶味十分香濃，入口甘而不膩，呈現出類似嫣紅的色澤
繚繞在口腔中的花香和茶的喉韻完美結合，清新耐人尋味。
小豬與長棍（$180）
福森Cafe'廚房的早午餐份量不是蓋的
好大份啊這個！
顏色也很繽紛，讓人看了胃口大開
餐點內容有香煎豬小排、鮮菇炒蛋、有氧沙拉和青醬長棍麵包。
鮮菇炒蛋
用紫洋蔥拌炒切片的杏包菇，增添一絲洋蔥獨特的香氣
但，我覺得有點太過油了，可惜了些
而炒蛋則烹調得恰到好處，滑嫩可口
這個我全部吃光光！
有氧沙拉
沙拉的部分，提供各式新鮮蔬果，顏色有紅有紫，非常漂亮
沙拉醬，是福森Cafe'廚房特調的胡麻醬
除了胡麻的香味之外，應該還融合了日式的和風，沾著搭配生菜吃，清爽中又多了一絲酸
甜
相當爽口。
青醬長棍麵包
長悒]烤得外酥內喧