[食記] 台北信義 嚐嚐見財麵 食尚玩家推的美味

作者: waitingangel (小仙)   2014-11-05 00:12:40
餐廳名稱:嚐嚐見財麵
消費時間:2014年/10月
地址:台北市信義區松山路217號
電話:(02)8787-2009
營業時間:11:00-23:00
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:雙醬乾麵,黑白切
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/232587913
========以下純文字========
公車永春國小站旁,就是食尚玩家的浩子一年中吃最多次的麵
大紅色招牌喜氣十足,感覺嚐了他們家的麵就會發財(顯示為想太多)
原本是在松山路加油站對面的小攤子,歷經30年的歲月終於開店
煮麵的地方就有節目採訪照片與明星簽名
四方桌有不同形式,還是喜歡坐陽春版的比較有在家吃飯的感覺
雖然是賣家常麵及黑白切,牆面上還是有用美美壁貼營造時尚感
有註明上完菜就要結帳,但我們去的時候非尖峰時段沒什麼人,是吃完才結帳的
牆上有手寫MENU,很親切呢!
這櫃黑白切可是老闆每天去市場採買的,乾淨又沒有臭腥味
老闆曾經是餐廳大廚(雖然穿著一點霸氣也沒有)
老闆跟老闆娘一起分工合作,不一會兒美味就全部上桌囉
燙青菜(30元)地瓜葉是我的燙青菜首選
肝連(40元)很彈牙,肉甜不卡牙縫
豆干(10元)與豬頭皮(30元)
豆干表現沒有特別出色
豬頭皮不肥油膩口,油脂恰到好處,帶一點脆配麵單吃都很香
骨仔湯(40元)菜單上沒有喔!需要跟老闆說一聲
肉骨湯全是肉,跟肝連口感類似,帶點薑絲辛香的湯頭暖胃也暖心
麻醬乾麵(40元/小)與雙醬乾麵(45元/小)都有點,但是雙醬乾麵比較吸引我
雙醬乾麵的碗經過設計,碗緣較高處貼著自己拌才不會濺到自己
麻醬的芝麻香與醡醬的鹹香融合的剛好不死鹹,兩種口感一次滿足,就像健達出奇蛋一樣
呢!
還有很多黑白切沒有嘗試呢!(舔嘴唇)

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