[食記] 台北南港 小高玉迴轉壽司~精緻美味的壽司

作者: pswo210525 ((阿mon))   2014-11-11 22:22:52
店名:小高玉迴轉壽司 (南港經貿店)
電話:02-27868077
地址:台北市南港區經貿二路66-2號1樓
價格:$40UP,需加收一成服務費
用餐日期:2014年11月
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前幾天上台北跟朋友約吃飯,想到之前有位朋友提到過小高玉迴轉壽司很好吃,但位置很
遠,在南港展覽館捷運站,考慮許久後,最後還是來了,該店位於經貿二路上,對面是全
家便利商店,沒有明顯的招牌和指標,還蠻不好找的,最快的走法就是出捷運站後到經貿
二路,然後走到大約二路中間的地方會看到全家,在全家的正對面就是了。然後可能是同
集團的關係,所以一個店面裡面塞了兩間餐廳,另外一間是鐵板燒,但都要從同一個門進
去,好妙阿。
一進門就會有服務生詢問要吃壽司還是鐵板燒,選了壽司後就被帶到最內側的位置入座,
來的時間算早,沒啥人,但後面客人就越來越多了,生意感覺還不錯。
生魚片食材區,看起來還蠻整潔乾淨的,魚肉的色澤也不錯。但是大家可以看道迴轉台上
是沒有壽司的,然後也沒再轉,竟然就只能單點,這樣就少了一種樂趣了說,說好的迴轉
呢??
現點現做,醋飯也是現握的,比爭鮮好不少!
另外一側是鐵板燒,但客人就少了些。
芥末是已經先擠好放在桌上的。
醬油就只有一種,但我 幾乎都直接生吃,很少沾醬油的。一旁的木蓋大罐子,裡面裝的
是薑片,吃起來還不錯。
黑色的木盒內有紙巾和茶包,這邊用的是玄米茶,還是來自日本的茶包呢,但本來以為會
是綠茶說QQ
菜單
雖然沒迴轉台再迴轉,但菜單上還是用盤子的顏色來區分價格,最低是$40,最高是$120
,另外也可以直接開價格請師傅配菜,但都還會收一成服務費喔。菜單上壽司種類比我想
像的來的少,且大部份都是$120的價格,窘,這間還真不平價阿。
季節限定的菜單和定食,有圖片可以參考,定食的話還多了茶碗蒸和湯的樣子,但我們是
直接忽視這張菜單,直接就單點壽司哩。
壽司的圖片參考,部份種類壽司一盤只有一貫喔,點的時候要注意。
烤物、燒物
定食、生魚片
小高玉地圖,畫的很淺顯易懂XD
玄米茶
喝起來還不錯,但只能泡一次,因為回沖後味道更淡,建議直接換一包新的茶包比較快XD
鮭魚肚$120
一盤兩個,這鮭魚肚還真的有些不便宜阿,但看到鮭魚肚這顏色和厚度就可以釋懷了,用
的等級還好的阿,醋飯的味道還不錯,只是份量有點小,而厚厚的鮭魚肚有完整的蓋住醋
飯,入口即化的口感和香氣,真是正點和美味。
北海道干貝$120
這一盤就只有一個,裡面有先加入芥末嚕,除非口味吃很重,不然真的就不要再沾醬油了
。干貝有完整的包裹住醋飯,跟以往看到的不太一樣,但有點可惜的是吃不到預計的鮮甜
多汁,只感受到很軟嫩而已,殘念了阿。
星鰻$120
這是朋友點的,朋友說覺得味道普通。
青甘魚$100
比較少看到的青甘,這邊竟然有賣,立馬就點了,肉質細緻且帶點油脂,吃起來很好吃,
不過單價一貫也要$50,吃一盤解饞就好><
比目魚鰭邊肉$120
每次來迴轉壽司必吃的,豐厚的油脂,入口即化的口感,真的是美味,只是真的份量都算
迷你版的,一口一個就沒了,如果要讓我在這邊要吃飽,一人可能要吃到破千。
海鱺$80
跟印象中的不太一樣,這邊是有炙燒過的,吃起來也不錯,壽司師傅還交代不要沾醬油,
直接吃就很讚,而這份價格是真的算便宜的了XDD
蝦卵鮭魚燒$80
就是炙壽司加上蝦卵這樣,炙過的鮭魚在香味和口感上都更上層樓,一直是我喜好的做法
,喜歡吃鮭魚的話,這道和鮭魚肚都是必點的。
竹筴魚 $60
在別間店很少吃到,再加上肚子還很餓,所以就繼續加點了,通常都是搭配蔥花或者蒜末
一起食用,聽說是營養豐富的魚類,口感上較緊實,還有點Q度,夏天是產季可以多吃,
只是在壽司店比較少看到就是了。
日本野生真鯛 $120
在菜單上看半天想找一個當作本日的ending,看到日本野生這幾個字就點了,師傅有告知
是今天是金目鯛,問說能不能接受這樣,當然是沒啥問題的,好吃就好。送上桌後就是上
圖這樣,帶皮的鯛魚肉一次可以吃到兩種口感,肉質細膩鮮甜,魚皮脆口清爽,但油脂較
少,散發的香氣沒那麼濃郁,建議也可以點來吃看看。
整體來說
菜單價格整體上偏高些,且還有服務費的關係,一頓如果要吃飽的話真的不便宜,食材用
料不錯,醋飯表現佳,可能就偶爾來吃一次吧,以上是個人淺見,僅供參考。

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