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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭市-農權路炸醬麵、雙醬麵
時間: Tue Nov 11 23:04:15 2014
餐廳名稱：炸醬麵-農權路
消費時間：2014年11月
電話：(03)9368345
地址：宜蘭市農權路252號
營業時間：11:00~20:00 週日公休
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30518803
炸醬麵是我最愛的宜蘭市美食，除了復興路、文昌路炸醬麵之外，前一陣子才知道原來還
有這家農權路炸醬麵(雙醬麵)，這三家宜蘭市的炸醬麵聽說是三兄弟，不過感覺只有復興
路跟農權路的老闆長的比較像。農權路炸醬麵的最大優點就是營業時間從中午開始到晚上
，剛好補足復興路與文昌路炸醬麵只開到中午的缺憾，跟我一樣喜歡吃炸醬麵但又沒辦法
在中午前趕到宜蘭的朋友，可以選擇來農權路的炸醬麵嚐嚐囉！
位在農權路上的炸醬麵，比起文昌路或是復興路都來的更低調些，就只有一小塊招牌放在
店門口的地上。還沒走到店裡頭就感覺到一個熟悉的身影，這才發現農權路跟復興路掌廚
的老闆長的還真像，就連染白的雙鬢也頗為相似，要不是體型上感覺有些差異，還以為是
復興路的老闆跑來幫忙的~
農權路炸醬麵的價目表，炸醬麵與麻醬麵的單價比起復興路與文昌路都要來的低一些，這
三兄弟賣的東西幾乎都一樣，不過農權路還另外多了雙醬麵這個選項。
炸醬麵 (小) 30元
農權路炸醬麵的單價比較低，所以相對的麵的份量也少一些，不過對一般人來說反而會覺
得是剛好的飽足。
炸醬麵上桌之後一定要趁熱拌勻，不然很容易結成一球，三家炸醬麵的味道其實大致相同
，個人覺的差別在麵條熟度的控制，我還是喜歡復興路>文昌路=農權路，不過最近經過復
興路發現掌廚的已經換成年輕人了，不知道還能不能維持老老闆的手藝，下次有機會要再
去復興路嚐嚐看。
最過癮的吃法就是努力塞進一大口麵然後慢慢咀嚼，不過要小心別噎著了就是~
麻醬麵 (小) 30元
濃郁的醬汁香氣還蠻迷人，在農權路我反而喜歡這麻醬麵多些，果然應該要點雙醬麵吃的
啊!
很想點雙醬麵來嚐嚐看，但是兩個人又吃不下三碗麵，只好把炸醬麵+麻醬麵混在一起來
自製雙醬囉，兩種醬汁確實還蠻搭的！
餛飩湯 25元，在味道上也是相當接近，不過感覺餛飩皮煮的比較軟一些，湯頭則是比較
清淡。
油酥排骨湯 35元，雖然粉跟骨頭還是佔了不少的比例，不過以35元的價格來說已經是美
味又划算了。
雖然個人還是偏好復興路多一些，但農權路炸醬麵營業到晚上這點，剛好可以讓人多了個
選擇，以後就算是下午茶時間想吃炸醬麵也有地方去囉！
炸醬麵-農權路
電話：(03)9368345
地址：宜蘭市農權路252號
營業時間：11:00~20:00 週日公休