店名：樂慕亞Le Meilleur法國餐廳 · 義大利餐廳 · 牛排館
地址：110 台北市忠孝東路五段139號2樓 (市府站4號出口)
電話：02 2756 7788
營業時間：24hr
【台北餐廳】樂慕亞Le Meilleur法國餐廳 · 義大利餐廳 · 牛排館
│市政府捷運站│24小時營業│附菜單 圖文：http://goo.gl/7glhRj
樂慕亞Le Meilleur法國餐廳 · 義大利餐廳 · 牛排館，有賣牛排、義大利麵、燉飯，
基本上就是牛排為主打的一間中高價位餐廳，最大的賣點就是牛排利用西班牙國寶級
百萬醃燻烤箱JOSPER結合碳烤架與烤箱，獨特的設計使碳烤的風味完全封鎖在烤爐之中，
把肉質的味道完整呈現出來，帶點果木與相思木的餘韻，成為老饕的最愛~~
從十一月中旬，樂慕亞即將開放24hr的營業時間，除了早餐時段不提供牛排，
其餘時間包含凌晨都提供全排餐系列，非常貼心給夜貓族多一項高級餐廳的選擇。
關於場地座位的部分，我有看到有包廂 (6人/10人/16人，印象中如此，確切座位數請詢
問餐廳。)，不管是幾人座位，感覺都很有氣氛，餐廳布置得也很有質感，燈光偏昏暗，
很有氣氛。
我們這次選了兩份套餐，分別各加點了超值餐 $250與輕鬆餐 $180，
大家可以參考文末菜單，我個人是覺得輕鬆餐就夠了，下次要是我自
己來用餐的話，只會選擇輕鬆餐，因為我本人對於甜點不熱衷。
◆開胃菜：薄荷果凍、培跟熱起司，魴魚水果片
◆麵包，外面烤得很酥，我個人是覺得不用那麼酥，比較喜歡有點Q軟的佛卡夏。
◆松露南瓜湯
食用前須要先將昂貴的松露醬與南瓜湯攪拌均勻，南瓜濃稠細緻，好湯。
◆牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
用調理機打碎的牛菌菇和其它菇類，加上鮮奶油所呈現出來的風味十足，
菇味很重，真才實料，又是一個好湯！
◆水蜜桃甜蝦佐干貝和風醬
表現雖沒有特別出色，但至少是中規中矩的好吃 ^^
◆分子料理水果沙拉
利用優格當醬汁，不會酸，搭配上面利用分子技術做成的草莓/芒果果漿覺得有點好玩~
整體上的表現就是還可以，不過兩道沙拉的確都讓我開胃了！！
等待主餐的同時，我就隨便走走，因為是開放式廚房，所以可以清楚看到廚師動態，
剛好我看到師傅再處理牛肉，看吧~~ 整塊的肉！！ 細心的把筋膜切掉，需要一些功
夫和細心，等等你就可以看到我上桌的菲力牛排，這一塊肉沒看錯應該是菲力部位了吧
^^
◆牛排準備上桌之前，會先送上四款調味：柚子鹽、玫瑰鹽、黑胡椒醬、芥末籽醬
◆果木燻烤美國菲力 佐松露波特紅酒醬 $1230 / 約200g
(五分熟)
美國菲力真的煎得很棒，無血水，外焦內嫩~
而且還帶著些許醃燻的味道，吃進嘴裡真的無比享受！！
搭配著旁邊的烤大蒜，烤過的大蒜已經不會有辣味，存在著綿密的感覺，有點甜度，
下面的烤洋蔥有點脆度，烤過也只剩下甜度，搭配牛排和紅酒醬汁好美味~
雖然牛排看起來真的很不熟，不過吃進嘴巴裡真的完全不會感受到"過生"，
你只會覺得這塊牛肉真的好甜，好軟、好多汁~
而且一份200g的份量吃起來很滿足，剛剛好~
牛排都會附上一份蔬菜：澳洲大蘆筍+焦糖蘿蔔。
蘆筍也是好嫩好甜好鮮脆！！不敢吃原味紅龍蔔的我，
對於這個焦糖蘿蔔可是喜歡著呢！
深深覺得來這裡點牛排真的是很棒的選擇~
◆金字塔海陸拼盤 $980
太平洋野生明蝦+雞排
一個好大的雞排，應該是有先炸過，把肉汁封鎖在裡面，
上面還擺著新鮮無花果和野薑花(可食用)，雞排可以佐旁邊的醬汁，
肉質不腥很新鮮，並且切開肉汁潺潺流出，無比吸引人！
吃原味就好好吃~~~~~~
另外旁邊的野生大明蝦，肉質緊緻，蝦味十足！！而且個頭真大個！！
果然980圓的價值食材有用心~下面沒拍到，其實還有好多甜椒、洋蔥丁、蘿蔔、
青豆所組合的配菜，最後雞排流下來的肉汁一起挖起來享用很美味喔~~
◆甜點：天使起司蛋糕
長的雖然跟菜單不一樣，但食品卻是更美了~
用心的將糖漿在餐盤上作畫，整盤上來賞心悅目，光是用欣賞的角度就讓人醉心。
至於口感，也是中規中矩，雖說是輕乳酪，但口感上是比較紮實的~
◆季節果汁
由新鮮水果現打而成的果汁，因為季節性關係，所以每次的水果可能不一樣，
不過很好喝，我自己比較喜歡這杯~ 另外一杯是熱的北海道奶茶，本身帶有甜味，無法減
糖。
-此為邀約試食，感謝觀賞。-
樂慕亞Le Meilleur法國餐廳 · 義大利餐廳 · 牛排館
110 台北市忠孝東路五段139號2樓
02 2756 7788
24小時營業
圖文介紹：http://goo.gl/7glhRj