店名：品川蘭
均消：$250~$300
消費時間：2014.11.12
營業時間：一至四1100~1430/1700~2130；五至日1100~2130
電話：(02)2721-7397
地址：106 台北市台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號
圖文完整版：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/251904959
品川蘭位在忠孝敦化與國父紀念館 兩個捷運站的中間地帶，主打牛肉麵、豬肉餡餅等中
式餐點
今年七月多才開幕、還算是新興店家，從外看去果然一抹清新，但我想晚上來應該會更有
氣氛!
裡面的位置很多呀~本君一考完試就衝過來、趕在店家十一點開門之前
還以為這麼早應該不會有甚麼人跟我搶，沒想到進去之後沒多久就有客人尾隨而來了
店內有提供籃子可以置放包包，店員的服務態度也很好，主動倒水、問答得體
室內空間寬闊、沒有人擠人吃麵的窘況，上圖則是店內唯一的一間包廂，氣氛不錯哪!
進店門口處掛著三個大大的燈籠，正寫著"品"、"川"、"蘭"三個字，相當氣派!
"品"代表品味、享受，"川"是牛肉麵發源之第四川，"蘭"則是蘭州、清燉的源頭
品、川、蘭，意指在這家店裡，品味到的便是川味與清燉的牛肉麵
餐點分為主食的麵類(川系列、蘭系列、晶燉系列、經典系列)、小菜、斤餅、飲料等等
MENU上也用簡單的文字介紹了選用食材與製作手法，詳細的MENU附在文末，供大家參考
這次領著ipeen口碑券、隻身前來體驗單人份的餐點：蘭系列~筋肉雙盛牛肉麵
另外，即日起至2014/12/31，凡到店使用Line加入品川蘭為朋友，即可獲得一杯原價$45
的烏梅汁(200ml)
※提醒一下：店裡面沒有提供WiFi喔~
還有更幸運的，在我前去的這天，店裡面剛好推出當日限定的優惠：來店用餐即贈荔芋西
米露(原價$45)!
西米露在MENU上還沒有，可能新推出、正要請客人品嘗看看滿意度吧~原本體驗的內容只
有一碗麵，現在反倒升級成套餐啦^0^
蘭系列~筋肉雙盛牛肉麵$230**
牛肉麵使用很特別的碗盛裝，非圓非方亦非三角形，照片中不明顯、這形狀也不太好描述
……
總之我不太喜歡這種碗，雖然很有質感，但是整個底是平的、近乎淺盤，吃麵吃到最後會
很難撈、得要很笨拙地把碗整個端起來才能喝到湯
另外還附上了兩樣小菜：辣椒(前)與酸菜(後)，可單吃也可配著麵吃，不夠也可以續，不
過每次只會常上一小碟、以免浪費
這辣椒跟我之前吃過的朱媽媽泡椒頗像，以辣油、小魚乾為主，跟麵不是那麼搭(如果想
吃辣、聽說店裡還有辣醬)
酸菜倒是青翠中帶有些許甜味，單吃很涮嘴、配著麵也不錯!我還沒吃麵就先解決了酸菜
、又跟店員要了一碟:P
蘭系列的湯頭為清燉湯頭，據MENU介紹：使用烘烤過的牛大骨為湯底，以多種蔬果，如洋
蔥、白蘿蔔甚至”蘋果”入味
果然!這一喝，湯頭不只是甘中帶甜，醇中還托著蘋果的清芳，淡柔舒雅、好不奇妙啊~喜
歡//(^.^)//
麵條屬於很粗、很寬的那種，嚼勁不是特別突出、但是厚度讓人印象深刻
吃來飽嘴度高，整碗麵的份量雖然不多、但一般女性應該吃得飽
雙盛包含牛腱心(3片)與牛筋(2片)，以$230價位來說，這肉料不多，但塊頭大得可以，一
塊牛筋就幾乎可以塞滿我的嘴了-o-
MENU上介紹到：「澳洲牛筋入口即化、軟嫩帶勁的美國牛腱心」，還敘述得真傳神~
這牛筋真的是「入口即化」、留下滿口腔的膠質感(膠原蛋白喲^^)~
美國牛腱心也的確是「軟嫩帶勁」、很扎實，不過只是口感上還不錯、味道上我倒沒那麼
愛……
可能我之前吃牛肉麵都選紅燒、難得點了個清燉的、肉味較重所以不習慣
但這塊牛腱心散發出好強的怪味，是騷味還是腥味我說不出、反正有點擾人>~<
跟牛筋一樣，牛腱心雖然只有三片、卻比政治人物的臉皮還厚…反正就是很厚啦XD
雖然單吃會覺得肉味挺礙口，但配著酸菜一起吃、那味道就消失了，牛肉跟酸菜還真是好
partner~
荔芋西米露$45****
荔芋就是台灣”尚蓋摀名聲”的大甲芋頭，除了質地濃稠的芋泥與西米露、裡面還有椰子
絲、吃起沙沙的，並托出了芋頭香，新品還蠻有潛力der~
手工純釀烏梅汁(200ml)$45***
甜度無法調整(裡面大概也沒加糖)選擇、只可選擇冰度(正常、少冰、去冰)，天氣冷我當
然就選擇去冰
除了酸，這烏梅汁的質地很”濃”，甚至喝到底部會有渣滓，原來是以多種中藥材手工熬
製2小時
第一次喝到如此真材實料的一杯烏梅汁，要說品川蘭的麵，我覺得好吃但CP不高、反而是
西米露與烏梅汁我好愛啊<3