[食記] 台北大直。Petit Park 小公園。鱸魚燉飯

作者: siragawa (阿步)   2014-11-16 00:40:49
. 餐廳名稱: 小公園 | Petit Park
. 消費時間: 2014.9
. 電話: (02) 8509 - 2779
. 地址:台北市北安路 621 巷 6 弄 21 號
. 營業時間: 12:00 ~ 14:00 / 18:00 ~ 21:30 ( 週一公休 )
. 網誌圖文版: http://highca10said.pixnet.net/blog/post/189968208
今天這家【 Petit Park 小公園 】想吃想超~~~~久的,從在舊址就很想來了
不過內湖這地方,完全不在 high小編的生活圈內,所以就一直沒機會吃到
藉著 TLC 野餐日 的機會,想說一定要給他吃到小公園
好險有念實踐的捧油帶路,讓今天的餐點吃的非常愉快 :D
店家許多食材都是用台灣在地食材,不僅有機、品質保證、更是吃得健康
在這 假油 假香料 假食材 的世代裡,來小公園 食在安心!
小公園的餐點較屬於私房特製異國料理,每一道都值得點來吃吃看
且清楚載明食材來源,這手寫黑板菜單令人不愛都難!
現在才看到有神奇巧克力噎!想吃 :((
【 小公園米麵包組合 (佐法國頂級無鹽奶油) 】 $180
::: 純粹使用台灣有機米製成,素食可 :::
是熱的!是熱的!是熱的噎~~ 超喜歡吃到熱熱的麵包
小公園的麵包超級鬆軟,淡淡奶香味,以及超好吃的法國頂級無鹽 butter
  放上去後馬上融化,一口咬下,那溫熱的麵包與融化的奶油mix
呃啊~ 老闆我還要!!!!無鹽奶油吃下去不會讓你無言,是好吃到讓你說不出話。
【 梅子培根豬肉捲沙拉 】 $260
::: 加州梅子搭配大麥培根與梅花豬肉捲 :::
頗特別的梅子培根豬肉捲沙拉,梅子當內餡再用培根包裹著
搭配青菜整體吃起來非常清爽,很適合大家一起分食
  曾經吃過串燒是牛肉捲著番茄再加上一點點梅子肉,超讚!
不過今天這道梅子豬肉捲一樣不惶多讓,既美觀口感有層次又好吃!
【 烤土鍋當日有機蔬菜 】 $380
看的到的蔬菜就有馬鈴薯、青江菜、花椰菜、筊白筍、高麗菜、秋葵、玉米、番茄
看不到的好像有杏鮑菇跟玉米筍,反正就是當日有的新鮮蔬果,用鐵鑄鍋悶烤
  把所有蔬果原汁都鎖在裡面,調味應該也只是一點點兒提味
小編最愛熱到不行的食物了,雖然這道吃來頗清淡,不過這無負擔的感覺
吃來真令人上癮!會覺得吃再多都沒關係,有了這道一切都歸零~
【 奶油野菇白松露米麵 】 $300
::: 米麵為小麥製成米型義大利麵,口感特殊,咬勁十足,素食可 :::
挖嗚~~ 這是high小編第一次吃到米麵!! 哈哈很俗吧~ 不過凡事總是有第一次
很高興第一次的米麵經驗就獻給小公園,果真選對了!!
一上來就被香噴噴的濃郁味道給吸引,松露及奶味衝前鋒,菇菇味襯後
吃下去呢~~頗特別的口感,像是很有彈性有嚼勁的飯,不過他卻是麵麵兒
古溜口感及濃郁味覺交錯,再搭配微烤過的菇菇兒,真的是給它好吃到不行
重點是吃起來完全不會膩!>///<
【 西班牙紅椒牛肚水管麵 】 $480 ( 限量 )
其實來小公園不用怕不知道要點什麼,因為不管怎麼點都好吃,是真的!
目前每一道都特別且好吃,像這道牛肚水管麵
軟嫩到不行的牛肚搭配超有精神的水管麵
相同的軟嫩不同的口感搭配,真的很棒,且因為有紅椒的關係
讓整道 sauce 微酸微甜微辣,醬汁也都有巴上去食材上,每一口都是美味!
【 海鱸魚絲瓜蛤蜊燉飯 】 $880
::: 阿禾師的海鱸魚配上高山絲瓜與台梗九號米 :::
媽~~~怎辦啦!一道比一道好吃,一道比一道令人驚艷!
絕對納入再訪名單及推薦名單,這道海鱸魚絲瓜頓飯雖然價位不低
  不過多人就是有好處,可以點來分食,海鱸魚部分頗新鮮,煎得剛剛好
  也不會太油,不知道是不是用厚底鍋,採用食材本身的油脂來料理
  吃起來非常清爽不油膩,絲瓜蛤蜊燉飯部分,一口吃下去,米飯不會過軟,有點硬度
味道上絲瓜及蛤蜊的鮮味,完全蹦出來,超厲害的!(真想要跟主廚學一手,哈哈哈!!)
特別一提,小公園使用的米飯是台梗九號米,可是得過很多獎呢!
記得上次去吃咖哩娘時,他們也是用一樣的米,頗厲害的fu
【 甜薯布丁 】 $200
這道「甜薯布丁」可是店裡招牌甜點呢!! 雖然叫甜薯,但一點都不會讓你甜屬 (甜死)
口感介於有組織的舒芙蕾,與像奶酪口感的布丁,味道部分不會太甜
小編超愛甜薯泥的啦!真想讓他在甜薯我一次,哈哈哈!! 是要玩多久~
( 謎: 原來吃到美食時,可以讓一個人變白癡!! )
說真的 high小編特愛上面那層皮,特別的口感,嘻嘻!!
【 巧克力布朗尼 】
  這道 Brownie 小編覺得擺盤的顏色不是很討喜,整體視覺不太吸引我
味道部份還ok,下次會想嘗試其他甜點。
結帳時,旁邊可是有販售店內一些料理素材唷!
會下廚 愛下廚 有時間下廚的捧由們可以參考看看
小編是個連檸檬都不會切卻肖想著想做法國料理的天兵 :D
【 總評 】
適合三五好友點多樣一點來分食,相同的食物一直吃難免會覺得無趣
用餐氣氛、服務都不錯,座位不多,記得先定位嘿!
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