餐廳名稱：台北*南京復興。六福皇宮絲路宴*多國料理
消費時間：2014年/10月
地址： 台北市中山區南京東路三段１３３號Ｂ１樓
電話： ０２－３５１８３０７８
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＊純文字
這餐是歡送ＴＪ去當兵前的最後一餐啦！在牛排跟飯店自助餐中間猶豫很久
看到六福皇宮絲路宴最近還有附牛排，算是兩個願望一次滿足，正中下懷啦！
然後我還想說一件事，就是我本來在猶豫要吃下午茶還是晚餐，
因為有位上主餐的價錢一樣是１３８０，但下午茶有龍蝦，可是又怕自助吧菜色會有落差
所以～我打電話去問說是不是下午茶的菜比較少？差別在哪？
但接電話的服務生一開始並沒有回答，反而是態度沒有很好的先反問我在哪看到這種資訊
（有點傻眼）
最後才說下午茶的菜有比較少，但對於菜色的差別還是沒有說明
所以我最後還是不知道兩個時段的菜色差別有多大，拋棄龍蝦選了晚餐時段
晚餐時段是六點開始，時間到才會開放入場，所以也不用太提早到
服務生會在帶位的路上一邊介紹用餐區域，這樣蠻好的，不然印度料理區躲在太後面了
如果沒有坐在附近一定很難發現
早餐７５０ 午餐１３８０ 下午茶９９０/１３８０ 晚餐１３８０
座位還蠻不少的，兩人訂位給四人桌也很大方
有看到吧台靠窗的座位，一個人來用餐也不會太尷尬
日本料理/冷盤/沙拉區
我看大家第一個幾乎都往這裡衝，我也不例外，因為有生魚片～
師傅都切好一盤一盤的綜合拼盤擺著，當然也可以跟他們指定魚種
我跟ＴＪ一定是來個鮭魚兩盤先！
喜歡煙燻鮭魚的也可以吃個盡興
冷盤清燙海鮮，本來有點期待生蠔，但當天沒有，可能不是季節吧
冷盤比較偏向泰式涼拌菜，這裡我們比較沒有多吃
意思意思拿個顏色比較漂亮的綜合生魚片拍一下XD
但我們最愛的還是鮭魚無誤，以吃到飽的品質來說絲路宴的生魚片不論新鮮度跟解凍狀況
都非常優
狂吃了兩盤也不會有噁噁的膩感
飲料區
可以自取的有水、三種冷飲、還有好幾種現打果汁，茶跟咖啡要跟座位附近的服務生點，
他們才會送過來
用紅字標記是因為我根本不知道有這回事（帶位服務生沒說），是看到別桌有咖啡問了才
知道的
有現打果汁當然都是喝果汁了，喝起來蠻水的也有另外加糖，但還是比濃縮果汁好很多
在一入坐時服務生就會來詢問位上主餐的牛排需要先上幾份？差不多拿完第一輪就送來了
～
我看到有網友說會這樣問是因為怕你吃不完另一份可以打包回家
所以我就很自然的說先來一份就好
結果都等到快吃完後詢問服務生、經理通通都說沒有這回事！
好吧我也只能摸摸鼻子怪自己幹嘛相信謠言XDDD
不過居然有這大閘蟹倒是令我蠻驚喜的耶！是季節限定～一人一隻隨同主餐上桌
我覺得差不多是三四兩左右，蟹膏沒有很多，但至少蠻新鮮的
是我今年第一隻大閘蟹啦，所以也就沒有多挑剔它了，也有彌補我沒吃到生蠔的失落心靈
阿XD
乾式熟成肋眼牛排 ７ｏｚ
首先，鑄鐵鍋為麼變成瓷盤了。。。質感差很多耶
再來，服務生建議三分熟，但我們這塊根本就是七分的熟度阿。。。
牛排的肉汁甜味有出來，但少了一點油脂的香氣，不知道是不是chioce等級的關係，我感
受不到這塊牛排乾式熟成的魅力
不過比起很多飯店所謂的現切牛排來說還是好吃非常多的
中央這區從面積看來應該是主力吧，連廚房也是完全開放式，以熟食熱食為主
港式點心不太好吃，咬一口就丟給ＴＪ
現切豬排、火腿、羊排
味道不錯，但是我覺得大塊烘烤的肉類通常都會比較乾澀，比起來還是位上主餐的牛排比
較好吃一些
義大利麵，沒有特別好吃，但可以自己加醬加到開心還蠻不錯的，很適合小朋友
另外旁邊還有熟食類的泰式綠咖哩雞、越南燉豬肉、燉牛腩
這三個我很喜歡耶！肉都用得很好，很嫩不乾柴，是難得在buffet的熟食會讓我覺得真的
好吃的
有件事有點奇妙，就是這裡稱讚的綠咖哩雞要是被放在一般的泰式料理餐廳
我一定會打槍它說味道太淡不夠濃，但是它今天是出現在飯店buffet中我就會覺得味道有
『好吃』就好
這邊也有少許熟食，但光看就比較沒什麼吃它的欲望XD
有一些現煮的料理可以拿桌上的牌子來放
（大閘蟹是展示品XD 就像剛剛說的只有一人一隻）
新加坡叻沙，好久沒喝到了～有海鮮味、椰奶香、還有一點點辣的叻沙真的非常對我的味
裡面的料可以自己選，海鮮類都還蠻搭的，好像沒有麵，不然叻沙煮拉麵也好好吃
但我後來有點後悔在裡面加料啦XD 是因為吃到後來真的太飽了。。。
泰式酸辣湯，這碗我們就學乖了，直接跟師傅說吃不下了什麼料都不要給我湯就好XDDD
其實是因為這兩道湯品平常想喝也不是這麼容易，所以才硬要點來喝喝看
檸檬酸跟香茅味都有出來，雖然不如道地的重口味，但我跟ＴＪ都覺得算不錯喝了
印度料理區
這一區是傳說中絲路宴最厲害最道地的一區耶
當場看就知道為什麼了，因為兩個廚師都是印度人啊！！！要不道地也難吧XD
這邊有幾道煮好的印度料理、香料飯
我覺得印度咖哩雞還有牛肉串真的蠻不錯的，印度香料味很夠，而且好下飯
要是食量夠大再吃一次也是沒有問題的
然後我望著這一堆沒看過的配料還有醬料不知如何下手。。。
好在印度師傅解救我啦！拿了一個圓鼓鼓的餅再動作迅速的加了一些配料就放到我盤子上
結果就變成這樣～一開始我有點不敢吃，想說怎麼綠綠的好怕有怪味XD
結果我很喜歡耶！！！外面的餅是炸過的很酥脆，裡面的醬料酸酸的，還有一些脆脆的豆
子類
但我還是不知道正確學名，反正就是印度版沙拉的感覺啦XD 平常真的吃不到，很推薦拿
一個來吃吃看！
最邊邊的肉串、蔬菜串不是窗簾也不是裝飾品，是真的可以點來吃的唷！
但這裡不需要桌上的號碼牌耶，只要指給印度師傅看你要哪個，他會跟你說等幾分鐘再來
拿
烤雞腿很難吃，烤超乾的
但是百頁豆腐就很不錯～不過我也只拿了兩種所以很難判斷其他拷完會怎樣
只是覺得肉類好像都預烤好了應該都會有乾乾的問題
麵包區，因為他放在甜點區的旁邊意思意思照一下
但這裡真的是門可羅雀阿，畢竟誰想在吃到飽被麵包佔胃是不是～～～
（可能我爸這類麵包控超愛吃麵包的還是有可能會拿一下）
水果
ＴＪ很愛石蓮花，但我覺得他更愛蜂蜜。。。
現點現做的法式薄餅，要拿牌子來放唷，看起來很厲害我也有拿了一份
飯店buffet的甜點好像都不需要太期待有多好吃，但至少他們都很漂亮～甚至在櫃子裡很
有藝術品的感覺
每種蛋糕的數量並不多耶，很多都是拿完就沒了
如果有心儀的蛋糕建議看到就趕快拿一拿先
提拉米蘇不錯，但閃電泡芙就不行了
那時候萬聖節快到了還有南瓜鬼臉的馬卡龍，很用心耶忍不住拿一個
波士頓派最重要的奶油不及格XD
兩款蛋糕（歐培拉、起司蛋糕）都走安全路線還算不錯吃
但芝麻奶酪我就不太喜歡
冰淇淋！這裡的冰淇淋沒有品牌，是他們自製的，標榜不添加香精色素，很推！！一定要
拿
除了香草口味有點雷之外其他都好好吃，水果口味都偏向雪酪的口感ＴＪ非常喜歡
而且冰淇淋還可以做造型～
我也把我點的法式薄餅拿去加冰淇淋，一定一邊一球嗎形狀好奇怪啦XDDD
然後當天的薄餅裡是焦糖香蕉醬，非常不好吃阿～香蕉選太生了做出來又酸又澀還有焦糖
的苦味。。。
也有熱紅豆湯
最後點了杯冰拿鐵配甜點，結果咖啡非常不OK，我覺得是牛奶的問題，不像鮮奶比較像奶
粉奶精泡出來的
味道奇怪到喝不出豆子的味道了。。。不知道點熱的會不會好一點
結論：
前幾年絲路宴的評價比較差一些，來之前有點擔心，但最近好像有改善很多了
雖然我好像講了一些不好吃的東西，但整體來說我是給絲路宴正面評價的
畢竟飯店自助餐要提供這麼多東西一定很難兼顧所有的品質，所以要看整體性
這天吃到的比較高級食材有牛排、大閘蟹、生魚片
牛排雖然有點失望，但還是比一般自助餐提供的現切牛排好
從大閘蟹可看出絲路宴的菜色會根據季節做一些變換而非一成不變，這點加分
印度料理是絲路宴的特色，有印度人駐站味道很道地，泰式料理跟新加坡叻沙我也喜歡
菜色豐富度我覺得不錯啦，有在我不知道要吃什麼之前就飽到額頭了
原價的話考慮考慮，但買餐券１２００而已是要吃飯店自助餐的好選擇之一囉！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
本篇
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