店名：璦壽司 i sushi
地址：高雄市楠梓區清豐二路160號
電話：07-3543399
營業時間：週二17:00~21:30 週三~週五12:00~14:00 17:00~21:30
週六~週日11:30~14:00 17:00~21:00
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用餐日期：2014年12月
今天要來吃一間特別的壽司店
為啥特別呢~因為這裡的壽司卷跟一般外面的不一樣
通常我們在壽司店吃到的太卷.花卷，這裡通通變了個花樣!!變成了花式壽司
店名寫著"紐約花壽司卷"，聽說主廚是紐約回來低，不過我還是不懂紐約跟壽司有啥關西XD
位於楠梓台糖量販旁的璦壽司i sushi 離我家蠻近的
而且這裡算是比較熱鬧的一個地點，旁邊還有一間蠻夯的台南東區焦糖煉乳包心粉圓
璦壽司外觀招牌是桃紅色的，所以還蠻明顯，旁邊也很好停車
店內空間蠻大的，不過有一半是壽司吧台跟工作檯
位子只佔了一半，所以位子不算多
當天若有特別提供的餐點，會寫在門口的白板上
天婦羅軟殼蟹卷聽起來蠻好吃的
壽司卷是店家招牌，所以大家來吃可以選擇這個
麥茶，是無限量供應的
服務人員會一直注意有無需要加茶
沙拉(40元)
份量蠻大的，有許多生菜.小黃瓜.番茄.堅果.苜蓿芽
特別的是那醬汁，沒有使用一般的凱薩醬或油醋醬，這裡是使用蔬果熬製的醬汁
口感非常清爽，醬汁味道不會太搶生菜的味道，看起來有點像是蔬果泥這樣
聽說醬汁裡加了薑汁，好特別喔!!
味噌湯(20元)
這味噌湯還不錯!!我很討厭喝清淡的味噌湯，但這裡的味道適中剛好
加了非常多金針菇跟豆腐
開胃菜：蟹味起司餃(70元/兩個)
其實我蠻喜歡這種擺盤畫盤的方式呈現，讓單調的食物看起變得可口許多
蟹味起司餃外觀像是炸過的水餃
外層酥脆，餡料吃起來像是蟹肉沙拉(?)
但覺得味道過淡，只感受到油炸的味道，好像沒吃到蟹肉的味道@@
新式生魚：鮪魚(180元/4個)
這裡的生魚片呈現很特別，不像一般單片擺盤的方式
而是切片後包上苜蓿芽，在淋上醬汁，跟傳統吃到的生魚片真的很不同
醬汁也是用蔬果熬製，在撒上可食用的花瓣做裝飾，顏色真的很漂亮~
這完全不需沾生魚片或哇沙米了，跟苜蓿芽苞再一起入口蠻有層次感的
炒烏龍麵(90元)
這道不在體驗選項內，是我們另外加點的(有沒有這麼餓XD)
賣像好像不是很好，但還蠻好吃的
我想是因為烏龍麵使用的醬汁顏色太深，所以看起來不漂亮
牛肉串(60元/1串)
刷上帶甜度的醬汁後烤過，味道是稍微甜甜的牛肉口味
烤過的牛肉外層有點焦酥，拍完照都涼掉了還是一樣蠻香的，但沒有變太硬耶!!
只是這擺盤好有趣，放在酒杯內耶，杯口還沾上了應該是七味粉的調味料
真的是頗有創意
彩虹卷(160元)
彩虹的意思就是由不同的魚種組合而成，有鮪魚.鮭魚.旗魚
顏色真的很漂亮，難怪叫彩虹卷，真的很賞心悅目
不過魚片切的蠻薄片的，所以口感不太足
主要是以底下的醋飯卷為飽口的基底，醋飯的部分我覺得酸度可以再多一些
焗烤鰻魚花卷(220元)
這裡的鰻魚卷是使用蒲燒鰻，不是星鰻喔，星鰻太貴了啦XD
一卷切成8個，蒲燒鰻給的份量蠻足夠的
刷上醬汁後味道非常香濃，中間卷入的蔬菜跟食材也都蠻多的，用料不小氣
這鰻魚卷真的很好吃，而且還寫上的店名真可愛XD
小評論
我覺得這裡的壽司卷不只著重了食材的健康度，連視覺上也是很吸引人
顏色豐富的擺盤跟花瓣的使用真的很聰明啊!!!
這裡還有很特殊的愛心壽司，可以把壽司擺成愛心狀
不過店員忘記我的壽司要擺成愛心的了QQ
資訊
地址：高雄市楠梓區清豐二路160號
電話：07-3543399
鄰近捷運站：捷運都會公園站
營業時間：週二17:00~21:30 週三~週五12:00~14:00 17:00~21:30
週六~週日11:30~14:00 17:00~21:00
網址：https://www.facebook.com/isushioec/