[食記] 台北大稻埕 古早味蚵嗲

作者: guessworld (奶油不飛)   2014-12-14 18:10:01
圖文網誌版請點:http://guessworld.pixnet.net/blog/post/41628427
店名:古早味蚵嗲
地址:台北市大同區民樂街39號 鐵皮菜市場裡
營業時間: 周一休息
消費日期:NOV 9 2014
難得來大稻埕一趟,想說不要浪費好時光,一定要來走走逛逛。
經過了永樂布廠後,遇到了這賣蚵嗲的小攤子,看起來食物都很新鮮,
剛好肚子也只能填入少少東西了。
攤子的主人是一對老夫妻,他們仔細地炸著每一種食材。
簡單樸實。
炸蕃薯,$25。
蕃薯很甜,是屬於鬆軟棉密那種,當吃多覺得太飽時,
配上老闆附的幾顆醃蛤仔,真的好鹹香開胃。
要不是不好保存,真想帶一斤回去。
炸蚵爹,$40。
炸蚵仔也好好吃,裡面的蚵仔剛好熟成,呈現飽滿狀,再熟一點就會開始縮小了。
其他蔬菜還略帶清脆口感,沾上醃蛤仔的醬油,實在好鮮美。
這就是一直想外帶的醃蛤仔。
雨滴滴搭搭地下著,我在小棚子裡不受打擾,被這些食物療癒著。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com