餐廳名稱：云滇雲南過橋米線
消費時間：2014年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市大安區光復南路290巷5號
電話：02-27738811
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：150+
推薦菜色：雲燒牛腩米線、剁椒芝麻雞
官網：http://www.yundish.com.tw
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/402205810
某天下班在東區閒晃，正在煩惱要吃什麼的時候
剛好看到這間云滇雲南過橋米線
想想也好一陣子沒有吃這種美食了
於是就走進店裡品嘗看看囉
▲云滇雲南過橋米線的招牌簡單，但是不難認
門口還有用許多碗盤堆疊而成的造景，感覺相當特別
▲走進店內早已高朋滿座，差一點就沒位子了
整體來說云滇的用餐環境滿舒適的，燈光明亮
桌間距離不會太近，走道也很寬敞，用餐起來不會有壓迫感
▲牆上的裝飾遠看像是一幅畫，走近一看
發現全部都是用湯匙排列而成，相當有特色
▲入座後首先翻開菜單，第一道菜就是過橋米線了
我想這應該也是他們的招牌，畢竟店名就已過橋米線為命名
除了有過橋米線外，也有小鍋米線、麻辣米線等等可選擇
▲再翻過來則有更多不同口味，甚至還有涼拌米線
總之就是米線的家族聚會
▲再翻過來則是一些小菜，常見的雲南大薄片等等
讓吃主餐外能有些小菜提升口感跟味覺的享受，選擇多元
▲此外還有些湯品，以及外帶的品項
▲最後則是飲料，以及一些新菜色
有些飲料滿特別的像是普洱檸檬茶、普洱梅子茶，有興趣的可以嘗試看看
▲餐具等等都在桌上，另外還有提供辣椒
如果想要吃辣一點的客人可以自己添加
▲不多久餐點就上桌囉，第一道上桌的是雲燒牛腩米線
從湯的顏色跟混濁度感覺到這應該是屬於口味較重的一道
上面有灑上牛肉的好朋友-蔥花以及酸菜，提升香氣跟口感
▲首先先來喝口湯，因為有加上些酸菜跟蔥花
這個湯喝起來讓我有點像是再吃牛肉麵的感覺，香氣還不錯
不過口味就是比較偏重一點
▲另外上面有加上一顆蛋，蛋黃的部分是生的
讓生蛋融入湯內一起喝感覺更香濃順口
▲接著就是牛腩了，這牛腩吃起來口感還不錯
雖然不到入口即化，但是吃起來也是非常軟嫩
牛腩本身的香氣，加上湯頭的調味，整個相當涮嘴好吃
米線的話口感算是尚可，不算太軟爛
▲另一道則是蛋肉米線，從外觀看來似乎比較清爽一些
湯頭喝起來有蒜味，比起剛剛的雲燒牛腩米線較為清淡
除了肉片是豬肉外，其他配料的部分則是大同小異
▲接著就是每次我吃這種雲南美食都會點的剁椒芝麻雞
炸得香酥的雞肉，搭配酸酸辣辣的醬汁，相當誘人
呈現漂亮的金黃色澤，上面灑上了大量的芝麻，香氣十分逼人
▲底下則是跟一般店家椒麻雞相同的，鋪上滿滿的高麗菜絲
搭配底下的醬料，跟香酥的炸雞一同送入口中，相當地搭
▲表面看起來炸得很酥脆，不過裡面的雞肉卻是多汁
一口咬下雞汁的甜味加上酸甜的醬料，讓人忍不住多吃了好幾塊
總結:
云滇位在台北市的東區附近
因為地點的關係，可能價位不算太親切
不過整體口味上來說還算不錯可接受
喜歡吃雲南米線的朋友們
有機會到東區的話可以品嘗看看囉
云滇雲南過橋米線
地址：台北市大安區光復南路290巷5號
電話：02-2773-8811
營業時間：11:00 - 22:00
官方網站:http://www.yundish.com.tw/
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