[食記] 新竹_玉龍肉圓(原竹蓮肉圓)

作者: somnolence (Ku~kuku~)   2014-12-21 21:18:24
消費時間:2014年12月
地址:新竹市南大路464號
電話:0910960776
營業時間:8:00 ~ 19:00 (週一公休)
價位:18元起
網誌圖文版:http://tinyurl.com/nw5rtwz
在新竹生活這麼多年,其實不常吃肉圓,目前只吃過飛龍、竹蓮跟清夜的黃家,印象都沒
有很深刻。這家玉龍肉圓幾次路過南大路時不小心看到的,店面看起來滿新的,重點是客
人相當多,就打定主意找個時間來吃一下。
一下車就看到自製豬油的牌子,看了自然覺得比較安心。即使是下午兩三點,店裡還是幾
乎客滿,可見這肉圓的魅力。查了一下這家肉圓,原本在竹蓮市場裡已經賣了14年,2013
年5月才搬到南大路這兒來,難怪之前都沒印象這兒有賣肉圓的店。
肉圓可自選份量,當然要點兩粒肉圓才能吃得比較滿足囉:P。跟一般的肉圓店一樣,不只
可以內用,也可外帶肉圓回家自己煮。除了門口一直在低溫油炸肉圓,店裡的其他工作人
員也一直都在製作新的肉圓,半開放式的環境讓客人看得到,吃得也比較放心。
兩粒肉圓不算太大顆,上頭照例淋著甜辣醬跟灑上一些香菜提味,薄可透光的皮讓肉餡若
隱若現更顯誘人。內餡都是完整的肉塊,搭配甜辣醬更添豬肉塊的甜味,咀嚼之間有時候
會有在吃肉乾的錯覺XD,不過肉挺新鮮的,皮也相當Q彈,整體搭配起來相當不錯。
骨肉湯裡除了骨仔肉外還有一些白蘿蔔,骨仔肉滿鮮嫩的,除了瘦肉的部份外也會有些筋
增加口感,肉跟湯裡不會出現碎骨頭,吃起來比較安心。
吃完覺得還滿不錯的,甚至想買回家自己蒸來吃。每次只要吃了什麼不錯的食物後,就會
想把新竹市內的同款食物吃透透,所以下次想去延平路的鷹王肉圓嘗鮮。

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