店名：綣綣屋
本次消費：$70
營業時間：11:00~21:00
電話：(06)221-6816
地址：台南市中西區國華街三段26號A2
官方臉書：https://www.facebook.com/chiuanhouse?fref=ts
消費時間：2014/10/24 (五)下午
圖文完整版： http://df41022.pixnet.net/blog/post/402966661/
這回下台南，本來排好了計劃、要先去攻佔霜淇淋始祖——蜷尾家
但是當我看見門前竟然一個排隊的客人也沒有，而且當天的「烏龍茶」、「焦糖」口味看
起來又很不怎麼樣，我就決定放棄了......
但可不代表我沒想吃冰、而是轉戰隔壁巷角的綣綣屋！
許是天氣已經逐漸轉涼，再加上這天是平日下午
除了旁邊的「炸雞洋行」以外，這幾家聽說人氣很燒的霜淇淋店當日都免排隊
除了店內的小木椅、門口也有小亭子可以坐，是說我可是衝著他們是排隊名店而來的，見
到一個人也沒有、怪失落的。。。
綣綣屋標榜不添加化學香精、無化學乳化劑，連製作冰淇淋常用的鮮奶油也不放
這一帶的康宇家、蜷尾家也都是如此標榜，這大概已經成為目前霜淇淋店的一種「必備資
格」了吧！
各種曾經製作過的口味都會製作牌子，可以參考，我大概瀏覽一下，發現......
沒有很special的口味......當然我是以台北西門町某家超愛搞怪的霜淇淋作為比較對象啦X
D
兩檯機器、共製作四種口味，當日為抹茶、芝麻、香草、黑糖
看見抹茶跟芝麻擺在一塊兒，我還以為可以做綜合，沒想到店員卻說：
「這兩個口味放在一起會搶走彼此的味道哦～不能做綜合噎～」
抹茶跟芝麻不給做綜合......可是我明明就吃過抹茶黑芝麻口味的霜淇淋呀～
而且還是融在一塊做成一種叫做「抹茶黑芝麻」的口味，好吃極了，為什麼綣綣屋就不給
做啊(@_@)
結果害我得在抹茶、芝麻之間痛下決定，聽店員建議，她說她覺得自家的抹茶沒什麼特色
、黑芝麻是加入豆漿製作、比較特別
另外，綣綣屋的抹茶分為「靜岡抹茶」與當天看見的「宇治抹茶」，不止是產自日本不同
地區，味道也不一樣，前者比較溫柔、後者較為強烈
(其實抹茶的學問可深囉~想知道更多有關抹茶的二三事，請點這裡：http://ppt.cc/Icvj
)
但聽店員推薦較少製作的黑芝麻，我就照點，一支$70、三支$200呦～
九品黑芝麻$70**
誒抖......這份量......不算多誒......跟我前幾十分鐘才去的、位在赤坎城附近的佐鶴堂相比
，第一印象就輸嘞ˊ_>ˋ
(推薦)[台南 中西區]老城散步甜食~純水果、無鮮奶油添加的美味霜淇淋~佐鶴堂 MONEY
HOUSE：http://ppt.cc/ogeJ
質地好水、好軟攤......而且芝麻味道被豆漿給壓過去了啊囧rz
他讓我感覺到有芝麻醬在裡頭，甚至覺得他是我最愛的福源芝麻醬
但是沒有芝麻香、而是被做成抹醬之後、因為大量糖份、鹽份而殘留的餘味
比較明顯的是豆漿味，但我不喜歡......因為豆漿竟然在相對襯之下變成鹹的啦(つД`)ノ
雖然難以置信，但是綣綣屋的霜淇淋......實在遠遠不及我在北部的那幾家愛店，而且綣綣
屋的價格還比其中一家高勒:(
最後還是要以虔誠的心態來看待這家有名的霜淇淋店......
等我下次英英美代子、店家又推出有catch到我的口味，我再來試試吧！
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