餐廳名稱:しゃぶしゃぶ温野菜
消費時間:2014年/12月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市大安區忠孝東路四段177號
電話:(02) 2752-6301
營業時間:星期一至五 17:00–23:30
星期六至日 12:00–23:30
每人平均價位:600
可否刷卡:可
有無包廂:無
官網:https://www.facebook.com/onyasaitaiwan
圖文好讀版:http://raychuya.pixnet.net/blog/post/249205513
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在熱鬧東區的溫野菜位於二樓,沒有明顯的招牌從外觀上有點難找,
不過它的一樓曾是佇立東區街頭40年歷史的頂呱呱,這麼說可能有些人對位置就有個底了
,
溫野菜是由牛角集團引進的日本涮涮鍋吃到飽連鎖店,不過在台灣也有提供單點的服務,
Menu整體質感滿好的,也很乾淨明瞭,因為頁次較多所以建議可以點進小圖看大圖會比較
清楚喔!
湯頭部分可以八選二,朋友推薦了蕃茄高湯,另一個我們則選了月見壽喜高湯,
湯頭的選擇會影響主食的部分,所以可以考慮一下最後想吃的主食再決定湯頭喔!
蕃茄高湯聞起來就像是在吃蕃茄義大利麵,很濃郁的蕃茄香,如果喜歡多一些蕃茄果肉,
可以跟店員說希望湯濃一點,
月見壽喜高湯鹹鹹甜甜的涮什麼都很好吃,可以跟蕃茄高湯交替的吃,才不會一下就膩了
,
吃到飽的價位從$599~$799都有,差別在於肉品的選擇不同,周一至周四還有野菜吃到飽
,
另外提醒一下$799價位的黑毛和牛只有"一人份"而不是吃到飽,加$299還有酒精性飲料喝
到飽喔!
小菜中有滿多特別的菜色,我們點了明太子黃瓜、胡麻雞肉鬆豆腐及塔塔醬蕃茄,
鍋肴除了竹筒雞肉捲外都是滿常見的,可以不用點太多還是把胃留著多吃肉比較過癮!
不同湯頭可以煮出不同的主食,我們這次點了蕃茄高湯所以最後可以吃到的是蕃茄燉飯!
甜點看起來都很誘人,店員推薦了我剛好想選的溫野菜冰淇淋,朋友則是選了抹茶紅豆冰
,
新鮮蔬菜的選擇滿豐富,我們是點了一些青菜再加上綜合菇,
飲料是日式餐廳常見的茶、汽水及可爾必思系列,太渴馬上先點了杯葡萄可爾必思哈哈!
點完不久湯頭就上桌嘍!鍋子的形狀很像太極深度算是滿淺的,
左邊的蕃茄湯頭一上桌就能聞到濃濃的蕃茄香,直接喝就像是喝蔬菜濃湯般順口,
常常才加完湯不知不覺又喝到快見底,
竹筒雞肉捲,吃起來有些鬆軟不夠扎實,
玉子燒及腐皮,兩樣都滿好吃的,玉子燒滑嫩入味、腐皮豆香味濃,都是不錯的選擇,
豬肉部分我們點了大麥豬梅花及豬五花,聽說國產的兩款較乾所以就跳過它們了,
豬肉一向不是我的最愛,但是這兩種肉口感都不錯,是值得點來吃吃看的!
雞腿肉一般般,煮完滿嫩的但是不必多點,
牛肉的嚴選菲力跟嚴選牛五花都很不錯!
不會太油或太薄片,無論搭配蕃茄高湯或是壽喜湯高湯都很好吃喔!
溫野菜有個可愛貼心的小工具,乍看之下很像是拿來放蚊香的XD
但其實它是肉渣的濾網,涮好的肉片可以再上面濾掉多餘的湯汁及渣渣,是不是滿特別的
!
明太子黃瓜及塔塔醬蕃茄是這次晚餐意外的小驚喜,
清脆的小黃瓜搭配味道鮮明的明太子,富含水份又有口感,
塔塔醬蕃茄的洋蔥味比較重一些,加上蕃茄吃起來倒也是滿對味的,
人多的時候可以點來分著吃當作開胃菜!
火鍋吃得差不多時,就可以請店員來幫忙煮主食嘍!
店員會先將高湯的渣渣撈乾淨,再放入麵條或是飯,以細火燉煮,灑上些許起司使口感綿
密,
煮到稍微收乾就可以吃嘍!可惜味道嚐起稍嫌複雜,有點太鹹了不如預期!
終於到了最後的甜點!
抹茶紅豆冰很豪邁地給了四小球抹茶冰淇淋,搭配紅豆是常見的組合,
朋友說她每次都點它,應該是滿好吃的啦!XD
溫野菜冰淇淋淋上黑糖醬加上黃豆粉,味道融合在一起有些甜但是很合我胃口,可惜甜點
不能加點,不然我可能會吃個兩份哈哈!
除了今天的吃到飽外,溫野菜也有提供單點作選擇,胃口比較小的可以先從套餐嘗試喔!
這次用餐有一點讓我有點驚訝,整體上菜的速度非常慢,通常點完都要等上10分鐘,
甚至是最後的甜點是在點完後的30分鐘才出現,
當天現場座位大概只有一半左右的客人,體諒到有可能是員工人數不足,
但是我上網看了幾篇它的食記,也有不少提到上菜速度很慢,這點對於吃到飽來說是個大
扣分呀!
評分如下:(5顆為滿分)
湯頭:4顆 (蕃茄高湯特別推薦)
肉品:4顆 (牛豬品質不錯)
價錢:3顆 (稍高的價位減少了回鍋率)
交通:5顆 (忠孝敦化站附近,四通八達很方便)
服務:2顆 (服務好但是上菜速度非常慢也會漏單,光是甜點就等了半個小時)
整體:4顆 (除了價錢外,食材不錯、湯頭特別,值得一試)