餐廳名稱：龍門客棧
消費時間：2014年/10月
地址：台北市文山區指南路三段38巷22之2號
電話：(02)2939-8865
營業時間：早上11:00~凌晨2:00
網誌圖文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/41784343
貓空有許多景觀餐廳，主打的就是可遠眺山下木柵市區的夜景，加上本地盛產茶葉，所以
喝茶賞夜景、吃飯賞夜景便成為一大賣點。
傍晚時分，與友人相偕來到這，也沒查網路食記，只稍稍看了店門口擺設的菜單，便決定
今晚要吃台菜，天氣有點涼，喝點雞湯我想應該很開心。
找了戶外區坐下，服務生便立刻為我們送上菜單。名為龍門客棧，這時我倒出現個風情萬
千的金鑲玉，可惜僅是個帥高的年輕男服務生。
我們選了龍門特餐B，共1280元，內含白斬閹雞、桂竹筍、菜脯蛋、黃金豆腐、時蔬一份
。雞湯四選一我選了香菇雞湯，好些年沒吃到母親煮的香菇雞，懷念得緊，便希望在朋友
聚餐中尋找那懷念的味道。麵飯六選一我則點了茶油麵線，來到茶產地吃點茶油麵線我想
並不為過。
雖然是下午時間，但外頭的座位甚涼，不像屋內可以脫外套，但坐在山旁吃飯也別有一番
情趣就是了。
這天天氣不算好，灰濛濛的，偶爾還飄來幾滴雨，假使下起大雨我想我一定要請服務生幫
我們換進屋內，我實在不想吃著混合台北雨水的香菇雞啊！
屋內刻意用磚砌成的風格有種舊式洋房的感覺，屋內窗邊有一整排座位可以賞景，但視野
其實都沒屋外好。
不一會，菜餚接二連三被送上，高麗菜與桂竹筍份量都不少，我喜歡這筍子，雖只是清炒
，卻很下飯，好吃得緊。炒高麗菜則清淡了些，蒜頭的爆香並不搶味，高麗菜也新鮮並清
甜。
這白斬雞如不沾醬油或胡椒鹽，就單純只有雞肉的味道，頗鮮嫩。但起鍋後的抹鹽似乎少
了點，我個人喜歡起鍋後抹鹽置涼切塊的做法，帶點鹹味會更好吃。
用茶油加蔥花去拌白麵線，有微微茶香，剛上桌熱呼呼時很好吃，但要趁熱吃，戶外區一
下涼掉，就不好吃了 ....
這黃金豆腐也是勝在剛起鍋，金黃酥脆的外皮咬下，內裡是滾燙軟嫩的豆腐，沾醬吃下，
燙得我直嘖嘖叫，這些雖然都是家常菜式，我卻愛吃得很。
菜脯蛋則做得像烘蛋，很厚，咬下去滿嘴都是蛋，超滿足。菜脯鹹鹹的很下飯，今天上桌
的菜都是我愛吃的！
這就是我想很久的香菇雞湯，雖是香菇雞，香菇味卻很淡，這讓我有點不太滿意。薑味薄
弱，鹹味卻太過，加湯時刻意要求加水沖淡，第二次上桌時才稍稍正常了點。
不過至少喝到了熱呼呼的雞湯，心理稍稍獲得些慰藉。
從這兒往市區望去，甚至看得到101，罩上一層薄霧的台北夜色其實也不錯，但只能說貓
空看到的夜景稍遠了點，不如之前上硬漢嶺看到的過癮。
離開前回頭望了望門口的叉子頭人像，只覺得這「龍門客棧」跟我想像的似乎有很大出入
，哈哈！
這一晚剛好有月全食的景象出現，也就是古時說的「天狗食月」，可惜我手邊沒帶到腳架
，只得靠牆手持長鏡頭拍攝，還好拍了一張差強人意的照片哩！
搭纜車下山時，夜景十分漂亮，比在山上還美，大概因為在半空中，比較接近這些燈火，
所以格外迷人吧？
相對景觀來說，其實我覺得龍門客棧的菜稍貴了些，好在大部分不錯吃，只湯的部分有點
小失望而已囉！但純以和朋友吃飯，到山上看夜景散心，還算是不錯的去處啦！
下次來貓空，我想我會再試試別家料理的。