[食記] 新北永和 良鼎極品豬腳

作者: jay70134 (AJ)   2014-12-24 13:07:27
餐廳名稱:良鼎極品豬腳
消費時間:2014/12
地址: 新北市永和區永貞路34號
電話: 02-2929-9439
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(內用只到20:30)
每人平均價位:100~150元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:腿庫套餐、滷肉飯、滷小腸
官網:(具購物功能之官網請勿附上,違者刪文不另通知)
圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/191806542
這家良鼎極品豬腳剛開幕不久,有天我室友好奇跑去吃後驚為天人,一直叫我去吃吃看,
終於拖到前兩天剛好不知道晚餐怎麼處理就跑來試試看,店家位在永和永貞路上,靠近永
和國中,旁邊有我跟室友們都喜歡的鎮江館江浙小吃~
店門口擺了兩大鍋魯汁,不斷飄出陣陣香氣,還沒到店裡就聞到了,這鍋魯肉看起來好厲
害喔
一旁則是油豆腐、筍絲、滷蛋
用餐時間店內大概只坐了一半,但有不少人外帶豬腳便當
內用菜單,價格還可以接受
第一次來用餐點了一堆,腿庫套餐 100元、腳筋套餐 155元,套餐已含油豆腐、滷蛋、筍
絲、魯肉飯
他們的魯肉飯我覺得很好吃,幾乎快要追上我心中的第一名:三重今大魯肉飯,使用肥肉
滷製成的醬汁,鹹度拿捏剛好,豬肉香氣十足,一次吃兩碗沒問題,不過也因為比較油,
吃太多會膩,兩碗剛剛好,多了就不舒服了~
肥瘦肉參半的腿庫,也是滷得很入味,淋上一瓢滷汁,搭配筍絲一起吃很不錯
腳筋滷得夠爛,吃起來軟軟的,加上無敵滷汁不錯吃,不喜歡吃腿庫肥肉的話可以改點腳

其他小菜部分,正常的燙青菜 35元
好吃的滷小腸 65元,小腸價格貴一點,但我覺得滷得很好耶,該有的口感與鹹香味都有
表現出來,跟在南部一些厲害的小店吃過得差不多!
不小心多點的油豆腐 30元,點餐時沒發現套餐已含油豆腐了,還好他們的油豆腐也滷得
不錯,一口咬下去都是滷汁,相當入味
正常的菜頭排骨湯 45元
這家豬腳店是吃完會想念的那種,口味比較偏南部的料理手法,其中魯肉飯、滷小腸個人
覺得很好吃,如果已經點套餐的話,就不要再多點油豆腐了,不然會太膩喔!

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