圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41668618
時間：2014/11
在南機場吃完沒有魚油的虱目魚肚之後，感覺不滿足，於是與友人跑來延平
北路四段與酒泉街交叉口處的油飯攤子填飽肚子。
延平北路四段與酒泉街的交叉口有兩家早市攤販，一家賣油飯、一家賣鹹粥
，各自的小菜又都不同。油飯攤子賣魯菜、鹹粥攤子賣炸物，兩家互不搶生
意而互補互成，兩家的小菜還能互點不衝突，而且生意都很好，每次經過總
是見到許多人在吃飯。
油飯＄25
這家的油飯有點像台中的米糕，使用長糯米，口感粒粒分明而不黏膩，米粒
滑潤有嚼勁，且越咬越香，配上一點香菇、肉末與油蔥，是我很喜歡的油飯
類型，而且吃起來不膩。桌上有甜辣醬可以添加，但我不喜加醬，只吃原味
。
魯蛋＄10、魯高麗菜＄25、魯豆腐＄20
小菜則都是常見的燉魯菜，這家不做魯白菜而是做魯高麗菜，相較於大白菜
來說，高麗菜口感比較脆，水份比較少，但沒有大白菜來得甜。味道則是古
早味的蝦米、豬皮相佐的清甜。魯蛋魯得通透，蛋黃都染了點醬色，表面略
硬內有彈性；豆腐也魯得夠味，淋上醬油膏，滑嫩滑嫩，只是老闆兒子夾的
不好，送上來的豆腐都碎了，賣相差阿。
延平北路酒泉街口油飯
地址：台北市延平北路四段酒泉街交叉口
延伸閱讀：
[食記] 台北 葉記小吃
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41423257
[食記] 三重 阿田油飯
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41432566
[食記] 台北 珠記大橋頭油飯
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41422960
[食記] 板橋 黃石市場謝家肉羹
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40949509
[食記] 板橋 邱家肉羹油飯
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40537096