[食記] 台北民生社區。Monsieur L先生義法餐廳

作者: g662211 (wei)   2015-01-01 19:09:44
. 餐廳名稱: Monsieur L Restaurant | L 先生
. 消費時間: 2014.10
. 電話: (02) 8770 - 5505
. 地址:台北市松山區民生東路四段 131 巷 21 號
. 當日消費: $5093 / 2人 ( 已加 10% 服務費 )
. 營業時間: 11:30 ~ 14:30 / 18:00 ~ 22:00
. 網誌圖文版: http://highca10said.pixnet.net/blog/post/191701887
傳說中的超推薦夢幻餐廳 【 Monsieur L Restaurant - L 先生 】
林北終於來啦~~~(開心至極到口出穢言)
今天跟前同事一起來,慶祝原因就是慶祝我們離職 XDDD (都過不知道多久了才慶祝)
反正就是一個慶祝的概念!!
中午套餐頗便宜噎!只要 $840 + 10%服務費起
就可以品嚐開胃菜、湯品、主菜、甜點及咖啡茶,絕對會找一天來吃中餐!
店家位於民生社區內,富錦街附近而已,整體紅色牆面很有自己特色,非常歐風
基本上都是做預約客,那天是第一組進場,很開勳又不害臊的一直拍拍拍 :D
右邊白色沙發區就是high咖坐的位子!超有質感觸感極佳的抱枕墊在背後整個就很有樹吸
室內採較昏暗的光,可以說是high小編拍過最難的一家餐廳之一 (白天就好拍多了!)
【 Menu 】 http://www.monsieur-l.com.tw/Menu.aspx
其實....餐廳更換菜單的頻率頗高,下面這張是十月份的
現在官網已經可以看到 跨年 跟 聖誕 的新菜單了!
今天點的兩道主餐都是套餐價哦!
【 餐前麵包 ( 法式麵包&黑橄欖麵包 ) 】
小編最喜歡吃熱熱的麵包了!旁邊的酒醋橄欖油沾醬
之前吃 TR 的餐前麵包跟這次的頗像
覺得那時候吃起來不好吃,不知道為什麼L先生的熱麵包沾上去就是特別對味!
【 Lychee Martini (荔枝)& Kir(黑醋栗) 】 $260 & $250
因為餐廳只有提供義大利進口瓶裝的礦泉水
以瓶計費 (自帶酒每坪酌收 $500 開瓶費)
想說既然都來了,就給他點個酒來喝喝,明明要騎車還硬要
想說應該不會很濃才對,殊不知!超酒的啦!!
那天吃完騎車回去後,還真的好死不死經過兩組警察,high小編硬是把眼睛真大
裝得很有精神,不然酒測絕對不會過的。
【 蟹肉起司蛋糕佐葡萄柚凍 (非官方) 】
( 說實在的,這種不在 Menu上的小餐點,名字如果沒有現場記下來
基本上都是會忘記的,哈哈 )
第一道餐點上來,就知道L先生果然是名不虛傳,超搞剛的感覺
一小口的份量,可是卻花非常多心思,是道很費工的開胃小點
整體吃來有淡淡的蟹肉起司味,加上葡萄柚凍,不同口感及味覺,很棒!
【 犢牛菲力薄片佐義式鮪魚醬 】
犢牛菲力薄片部分,小編跟友人都不是很喜歡
覺得可以在熟一點,感覺是道配紅酒的料理!
【 炙燒小卷沙拉與香辣甜椒捲 】
吃法式料理除了美味外,就是他的擺盤了,這道炙燒小卷沙拉不把餐點放在餐盤中間
而是設計在1/4圓盤處,讓食物就像藝術品一樣令人留念!
吃起來小卷部分非常Q彈,dressing 也很棒,味道夠重
搭配生菜部分很好吃,整道立馬就品嚐完畢!
【 雞肉澄清湯佐貝殼麵及鮑魚 】
其實這道還不錯喝,不過相較之下,小編點的奶油玉米湯就略遜一籌,嘻嘻!
店家在這道餐點上,使用大量的蔬菜與老母雞,長時間慢火熬煮
多重過濾的手法將雜質去除,剩下的精華的雞肉清湯配上貝殼麵及鮑魚
也是挺不賴的啦!(服務生在桌邊將湯到下去整個就是很有港覺)
【 奶油玉米湯搭配鮮蝦與檸檬草泡泡 】
啊哈~~ 本日最佳之一出現了,high小編愛的不只是新鮮Q彈的蝦蝦
那個檸檬草泡泡實在是太妙了,挖一小口的泡泡來品嚐,他真的是檸檬的味道噎 >///<
哈哈~ 也太容易滿足了!再來就是那個湯,不僅有玉米的甜
還有蝦子的海鮮味兒,在跟檸檬草泡泡融合,不會太甜帶點微微的酸氣,超好喝!!
【 炙燒北海道干貝與白花椰菜泥佐龍蝦泡沫 】
啊~~~ 怎麼又是泡沫泡泡的東西,原來小編的敏感帶
喔不!是好球帶居然是這個,哈哈!!
光看到炙燒北海道干貝就融化了,還加上龍蝦泡泡
其實吃下去根本不知道是誰的泡泡味,就是很好吃就對了
干貝本身非常厚實,融合海鮮龍蝦的味道,許多東西分開來吃可能就普普
但經由廚師的巧思搭配下,就可以碰出新滋味!
【 手工牛尾餃與輕炒法國鬱金菇佐起司醬汁 】
這道道地的義大利手工餃,內餡是牛尾肉,吃來不會像普通餃子般整個糊糊的
或是一整塊L先生的牛尾餃可是吃得到肉質的口感,餃皮部分也很棒
不會過軟有嚼勁,菇菇跟起司sauce有點不太記得了,就是一道還不賴的餐點。
【 碳烤美國特選老饕牛排與綠蘆筍佐紅酒醬汁 】 $2180(套餐)
將將!這是友人點的,話說我覺得這道的擺盤就還好噎,不對我的胃
而牛肉本身吃起來雖然是頗軟嫩,不過就沒有什麼驚喜感
有種乾乾沒肉汁的感覺,頗可惜,反而旁邊的配料好吃一些,哈哈!
【 煎烤盤克夏豬排搭配杏桃酸甜醬 】 $1780(套餐)
噎嘿!!這道是小編點的~~ 看這擺盤就知道盤克夏不是叫假的!
超有霸氣又有氣場的一道餐點,純白的餐盤,配上超有氣勢的豬排佐杏桃酸甜醬
在放上一點都不馬虎的裝飾蔬果,本日最佳 之一不給他行嗎?
因為實在是太大了,加上處於高級餐聽內,當然不方便一手拿起來啃
所幸用店家精心挑選的 Laguiole手工刀 切下去,頗好切哦!
片片都是精彩,看看那油脂分佈,吃下去更是夭壽的好吃,靠近邊邊小編覺得有點柴
不過吃到第三塊開始,就是有油脂部分,整個就是美味至極,迫不及待分食給友人
據說盤克夏豬一斤可是要叫不菲呢!! 有豬肉界的神戶和牛之美名
能在L先生吃到真是超幸福!不僅肉質鮮嫩多汁,味道適中,那煎烤的香氣到底是要逼死誰啊!太犯規了!嗶嗶~~
【 檸檬子粉紅酒冰沙 (非官方) 】
( 又是一道沒有名字的小餐點,通常比較高價位的套餐
基本上都會給你 2~3 道根本不在菜單裡的小驚喜 )
粉紅酒部分是指上面像是果凍般的東西,不過沒有拍出來
檸檬子做成的冰沙,酸酸甜甜一口飲下去真的頗讚!
【 蛋白霜餅搭配藍莓優格冰沙與紫羅蘭慕斯 】
這不是甜點!這是幅畫,是個藝術作品,超票釀的啦~~
那個紫羅蘭慕斯的顏色怎麼可以這麼美!
吃下去會覺得微酸,但那蛋白霜餅的口感,咬下去有種時間靜止的幻覺
哈哈!吃甜點吃到頭殼ㄎㄧㄤ掉。
整體味覺非常不賴,吃完那些大肉之後,這個甜點算是頗解膩,讚!
【 栗子雙重奏搭配黑醋栗果醬 】
這道甜點送上來時,下巴都快掉了,超級美的噎!!是不是。是不是。是不是~~ 是!
好的~ 由於這道是限量也是季節性的甜點,在服務生介紹下點了這道
栗子雙重奏搭配黑醋栗果醬 雙重奏應該就是只有不同口感的意思吧!!
如此綿密的栗子泥搭配不同口感的派皮mix後一口吃下去,多重口感,多重味覺
那黑醋栗果醬balance了栗子的甜,誒誒誒!!會不會太厲害了~
在非五星級飯店也能吃得如此的甜點,原來!甜點師傅可是待過 Robuchon 呢!!
怪不得擺盤美得像幅畫,餐點如此好吃,超有水準,已經快靠近 本日最佳 的邊緣了!!
【 甜點全景圖 】
法式小茶點當然不可少,不過頗甜就是了,茶的部分真的超級好喝
是選用法國 "Kusmi",超想續杯的啦 :((
【 總評 】
L先生果然是間大家都極推的餐廳,服務好 氣氛佳 環境優
是間絕對會再訪的餐廳,因為用高貴不貴的價格能吃到飯店等級的餐點
中午套餐更是誘人,比晚餐價格優惠許多,令人驚豔的必再訪義法餐廳!
【食尚high咖之食話食說】FB粉絲團:http://www.facebook.com/highca.said
作者: crawford438 (Crawford)   2015-01-01 19:25:00
想噓酒駕....................
作者: nidhogg (開始負債人生)   2015-01-01 20:50:00
酒駕

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