[食記] 竹圍漁港 福伯活海鮮餐廳

作者: whh (我是哇哈哈..)   2015-01-03 00:47:46
餐廳名稱:福伯活海鮮餐廳
消費時間:2014年/12月
地址:桃園縣大園鄉沙崙村港口路48之3號
電話:(03)383-0122
營業時間:10:00-21:00
每人平均價位:300
圖文網誌@sasa的生活好時光:http://priscill.pixnet.net/blog/post/44291836
又到了秋蟹肥美的季節,愛吃蟹的友人假慶生之名,
行滿足口腹之慾之實,吆喝大家到竹圍漁港吃海鮮。
竹圍漁港有大片停車場,也因為停車不成問題,更帶動觀光。
你可以在竹圍漁港魚貨直銷中心買到活跳跳的新鮮漁貨,
魚市場二樓有代客料理區,或是廚藝大師可以帶回家自己料理;
你也可以在魚市場外面找一家海鮮餐廳現點現吃,
還有小攤販讓你邊吃邊逛,甚至還有氣墊城堡跟氣墊船收買小孩的心。
由朋友選了福伯活海鮮餐廳做為今日餐廳,是因為它就位在馬路上第一家、
還是網路搜尋到的、又或者純粹只是看順眼,sasa也不得而知。
店內很local,雖然不能說非常舒服,但也還可以接受,
但當日用餐後,有發生一樓的洗手間水管不通,廁所內地板水冒上來積水的小插曲。
一進門就是還在水族箱裡的活螃蟹、龍蝦、貝類等,及用冰塊保鮮的其他海鮮。
面對這區我不認識他、他不認識我的的海鮮點餐區,就交給貌似專業的朋友去處理。
吃飽就靠它之炒飯、炒麵。
吃海鮮餐廳,沒有超胖荷包,就一定要點炒飯炒麵來墊肚子,
炒麵就是一般水準,但福伯的炒飯很好吃,得到全桌好評,
一般稱讚炒飯會用"乾爽"來代表粒粒分明,但這炒飯粒粒分明卻濕潤,
而且濕潤的完全不糊,濕潤的味道都進飯粒裡了,是很有亮點的炒飯。
燙鮮蝦。
蝦子又大又新鮮,只要新鮮,簡單的川燙,加點鹽水鹹味,就是一道好料理。
炒孔雀蛤。
蔥、薑、九層塔給它炒下去,又香又夠味,而且孔雀蛤超肥超嫩的。
芹菜炒花枝。
花枝很厚實,但不會韌口難咬,QQ嫩嫩的,
不知道是因為廚師很會料理,還是這裡的花枝新鮮健康,長得特好。
sasa不禁淚眼想起之前在賣場買的小卷,
回去蒸熟變迷你卷不說,還讓sasa咬得臉都歪掉了。
海菜炒蛋。
這種海裡來的不知名植物,sasa全數管它叫海菜,管它是不是有名有姓。
這種海菜就是吃口感的,硬硬脆脆的,但很難入味,
不過蛋倒是又滑又嫩,立馬從配角變主角。
炒水蓮。
連續兩道蔬菜,吃大餐也配點青菜才均衡,而且外面餐廳總是可以把青菜炒得綠油油,
哪像sasa每次都把青菜煮得好像去撿枯掉的菜葉回來似的((自曝其短))。
清蒸花蟹。
不久前,我們還見到它們最後一面的兩隻螃蟹終於上場。
正當季節的螃蟹,就是又鮮又甜,而且花蟹的肉質細嫩有彈性,
而且聽說花蟹是最方便吃的品種之一,覺得挑螃蟹肉很麻煩的人,可以試試花蟹。
老鼠石斑魚。
聽說是很貴的魚種,果真魚肉細緻不乾澀,味道鮮美,
在最後大家都吃飽才上桌,真的可惜了,在肚子還未滿前吃到它,一定美味度大漲。
蚵仔酥。
是sasa小時候最愛的料理之一,因為sa媽不喜歡在廚房油炸,
所以幾乎是sasa外出吃熱炒或海鮮料理的必點菜,
即使裹粉永遠都比瘦小的蚵仔搶戲,sasa也會忍受。
但福伯的蚵仔顆顆飽滿,是貨真價實的蚵仔酥,只是要吃蚵仔也是看季節的,
季節不對,就算到王功這樣的蚵仔名產地,也吃不到胖肚子的蚵仔的。
味噌魚湯。
裡面有魚塊、豆腐、油條,即使是魚邊料,但給得超多超大方,
使得整鍋湯鮮甜無比,連難以吸味的豆腐都吃得出鮮甜,用這碗湯當個完美的ending。
差點忘了,還有個從外面外帶進來的....不知道是中卷、烏賊還什麼的,
反正從停車場走進港口路的路上,
好幾攤在賣,邊翅、身體、觸鬚都有不同的口感,也是鮮甜好吃。
這一桌吃下來,每個人大約才三百元吃得又飽又滿足,
雖然網路上很多人都說竹圍漁港觀光商業化後,
變得又貴又沒多好吃,但sasa還是吃得好開心呀!!((飽嗝))

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