餐廳名稱:番割田甕缸雞
消費時間:2014 年 12月
地 址:宜蘭縣五結鄉五結路三段191號
電 話:03- 9606666
營業時間:11:00~20:30
每人平均價位:300元
推薦菜色:甕缸雞 銀芽 雞油燜竹筍 泡菜 豆腐乳 雞油
好讀網誌版:http://www.pidu.me/blog/post/191915208
從長榮鳳凰離開後就立馬前往這家頂頂有名的番割田甕缸雞,據說還有人特地專程從台北
跑來只是為了吃一隻雞啊你說是不是有好吃!!
因為我們是非假日來,店內大概是坐七、八成滿,如果是假日來的話通常是爆滿得排隊的
狀態。
這個甕看起來就很厲害
這種料理在家真的沒辦法做,值得來吃看看唷!
點菜也是到櫃台,我們點了一隻雞然後隨意點了一些青菜,他們的青菜看起來都很新鮮啊
!
雞油拌飯,香!
這個筍真是嫩且入味,大輔還沒來前我們就嗑掉一盤,後來再追加一盤。
這是他們的招牌腐皮銀芽捲,老路大推我們一開始就點了兩盤,後來也是又追加了一盤。
醬汁的味道麻辣但帶點清爽的感覺,很開胃。
我最愛的炒水蓮啊
上次在家煮了一次山蘇才知道真不容易,這個有嫩且沒有苦味,厲害。
主菜上來,整個相當霸氣
旁邊有一碗雞油可以沾
洪董大輔到了之後二話不說拿起手套幹活(因為我們怕被燙傷~哈哈哈只好讓專業的來)
三兩下就搞定,開動!! 外皮烤得酥脆但連最容易變柴的雞胸肉都還保持軟嫩有水份,真
是好吃,名不虛傳。
本來想帶一瓶雞油回去結果賣完了好傷心,只好帶了一罐泡菜回家沒想到也是超好吃我們
讚不絕口,下次要再來買啊!!!