餐廳名稱：紅師父鐵板燒
消費時間：2014年/11月
地址：新竹市東區民族路207號
電話：03-5350571
營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：有
詳細圖文網誌版:http://yeatsmaplexali.pixnet.net/blog/post/252918670
紅師父鐵板燒是別人介紹的
地點不難找 就在三民國中附近
完全沒想到店內裝潢會讓我驚艷！
走低調奢華路線XD
櫃台簡單確認人數後
我們很快就由服務人員帶領到二樓用餐
窗簾很遮光
營造一種不受打擾的昏黃室內情調
因為只有兩個人 座位在公共鐵板區
現場提供置物籃
不必擔心包包沒地方放
<沙拉>
其實我覺得所有的沙拉吃起來都差不多
但這道水果比青菜多 而且不是切成細丁！
吃起來比較有份量
<湯品>
我點的是鮮菇湯
每片都很厚實
除了湯頭本身清爽 還融入菇的鮮甜
南瓜濃湯的蛤蜊也很多
而且不會像很多餐廳煮起來太甜
<前菜>
第一道是煎多利魚
佐以鳳梨在內調和的水果醬汁
從切面就可以看出魚排的厚實
而且口感鬆軟綿密!
再來是鳳尾明蝦&干貝
兩樣吃起來都很甘甜鮮嫩
<主菜>
雞排和豬排都有點
我們都覺得雞排大勝!!!
酥脆的外皮只灑上胡椒粉已經夠香了
一口咬下去
沒想到肉質還能維持嫩度
青菜很豐富
可惜油了一點
<甜點>
是現煎紅豆/奶油銅鑼燒
銅鑼燒色澤煎得蠻漂亮的
內餡也給得很大方
紅師父的MENU其實還有很多選擇
包括$299的商業午餐到$3000以上的豪華套餐
算中高價位的鐵板燒餐廳。
雖然服務和餐點都還可以再精緻
不過算是個市區附近可以鬧中取靜的地方
可以想像為什麼回頭客還不少~