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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 鱻屋~超便宜又豐盛的海鮮生魚片丼飯
時間: Thu Jan 8 22:22:02 2015
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店名:鱻屋生魚片丼飯
電話:04-23207508
地址:台中市西區精誠路10號
價格:$120up
用餐日期:2015年1月
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元旦假期大家紛紛出遊，阿mon則是留在家裡整里去年出國玩的照片，忽然一通電話響起
，原來是在台北工作的朋友說回到台中放假，約我吃個飯，想到元旦假期，每間餐廳根本
都是大爆滿的情形，最後找到了這間平價日本料理店鱻屋，營業時間是從5點開始，因來
不及訂位，所以怕沒位置，還下午4點多就先來等了。
該店位於頂王麻辣鍋精誠店的旁邊，所以找到鼎王就能找到鱻屋，店門口和店招牌都是黑
底白字，在黑夜中比較不好便認，門口能停放的機車數也非常少，比較不好停車就是了。
餐廳的鱻字的發音是"ㄒㄧㄢ"，但有部分輸入法和程式好像打不出來。
門口有放菜單和小黑板，在等開門營業的時候可以先做個參考。
蓋飯類、生魚片、握壽司
蓋飯種類約有十多種，最便宜的只要$90元，最貴的豪華海鮮丼是$450，大部分的都是在
$200內，這價格在台中真的好便宜阿。另外還有生魚片和握壽司，
另外還有手捲、小菜、蔬菜、湯品等，價格也都還蠻不錯的，在這邊不用花大錢就可以
吃到很多菜色哩。
商業午餐$120
除了菜單上的品項外，平日來用餐的話來有商業午餐欸，生魚片蓋飯+味增魚湯+三種小菜
這樣竟然只要$120，早知道就應該挑平日中午來用餐。
看文字版不知道有蓋飯有啥配料嘛?也有圖片版的菜單，看了就懂。
5點多開店後不到多久就客滿了，連吧檯區都是滿的，這間生意是有這麼好喔@_@?還好我
們很早就來排隊等開門，不然鐵定沒位置。
新菜色~菜單上沒有
店內的位置名稱不是傳統的123編號，而是用日本各大城市的地名，像是京都、大板、東
京、北海道等，我們今天就是在京都用餐XDDD，所以畫單時的桌號要寫上京都喔。
店內最高價也最豪華的餐點，無敵海丼蓋飯，曾經有一度想點這個來和朋友share吃，但
想想還是分開點好了，不然怕一碗飯不夠兩個男生吃XD
綜合生魚片蓋飯$160
這份是朋友點的，有蠻多種類的生魚片，像是鮭魚、鮪魚、旗魚、鯡魚子等，大約是7片
，總類好像會看當日魚貨來決定，鮮度也算不錯，生魚片底下還會鋪滿牛蒡絲、海帶芽、
生薑片、黃瓜片等小菜，這樣$160真的很划算阿，最底層則是冷的醋飯，鱻屋的醋飯條的
還蠻好的，醋的味道淡淡的，不會很濃烈的搶味，讓我吃的還蠻喜歡的。
炙燒鮭魚蓋飯 $180
店內為唯二炙燒的生魚蓋飯之一，另外一種炙燒是油魚，因為我偏好鮭魚，所以就選鮭魚
哩，跟剛剛的綜合生魚片不同的就是生魚片改成單一種類，共有八大片，吃起來會很過癮
，鮭魚炙燒過後的香和帶點軟嫩的生魚片口感，真的好好吃，選這碗果然選對了，推薦必
點的菜色。
來片好吃的炙燒鮭魚吧
味增湯 $20
點蓋飯都會送一碗唷，不要呆呆的又再單點一碗。湯裡面有豆腐、蔥花等，味增味還蠻濃
的，但不會很死鹹，不錯喝。
土瓶蒸$50
雖然有味增湯了，但還是想喝一下土瓶蒸，以前去日本料理店幾乎都會點，這次來了也不
能錯過，一整壺芿騰騰的海鮮湯就這樣上桌嚕。
每壺都會附一小塊的檸檬片，這是要打開蓋子後滴到湯內的，壺內的料挺多的呢，有鮭魚
塊、魚板、蝦子、蟹肉棒等。滴完檸檬，倒點湯出來喝，真是清爽鮮美的湯頭阿，越喝越
順口，喝完湯後在把壺內的料給完食，不要浪費了喔。
整體來說
價格便宜到有點超乎我意料，鮭魚肉的品質還蠻不錯的，份量也給得大器，店家上菜速度
快，服務太度也好。是我會想再來吃的店，推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考
。