[食記]台北和茗甘味處「抹茶起司蛋糕+黃檸蘇打」

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2015-01-09 12:29:53
圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/83657865
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和茗甘味處(忠孝店)
地址:台北市大安區大安路一段31巷40號(近市民大道,捷運忠孝復興站)
電話:02-87717720
營業時間:13:00~22:00
備註:每人低消為150元,不收服務費,只收現金。限時用餐90分鐘。目前有開放電話訂
位。
消費時間:2014.12(再訪)
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和茗在sogo百貨商圈展店,對我而言交通更是方便,瞧~才隔二個月,我又來了!
目標相準沒吃過的「抹茶起司蛋糕」。
和茗研發出抹茶新菜單,像是抹茶紅豆湯、鐵板抹茶熱蛋糕。
我對鐵板抹茶熱蛋糕,這款熱抹茶甜點,還蠻感興趣的。
不過,還是得等我參考他人食記(多篇),再來決定要不要買,哈哈。
除了甜點,和茗在菜單上有另一新突破,研發出多款「鹹食輕食」。
我就有朋友對甜點沒輒,我不好意思要求他陪我吃"只賣甜食的和茗"。
有了鹹食的和茗,算是彼此兼顧,終於能把和茗列入聚餐地點。
身為抹茶控的我,更寄望和茗能朝「抹茶鹹食」研發~!像【伊藤久右衛門】就推出「宇治
抹茶咖哩醬」,很有創意和噱頭。
「抹茶起士蛋糕」(NT.250),附抹茶霜淇淋與柚子凍。
抹茶起士蛋糕,上層是濃郁的抹茶生巧克力,中層是原味起司蛋糕,下層是酥香碎餅皮。
整體細密不過甜,本以為只佔1/3的抹茶,吃起來風味會不足!Sorry,我誤會了,抹茶風
味很足,而且跟原味起司蛋糕超match,不需搭配濃郁滑順的抹茶霜淇淋,滋味就夠豐富
好吃。
附的柚子凍,軟中帶Q,酸香不澀,吃得到柚子皮,我很喜歡。讓我對另一款甜點「抹茶
香柚塔」,產生極大興趣。
抹茶黃檸蘇打(NT.140),搭配甜點可折20元。是2014年夏天推出的新產品。
淡綠色的液體裡,小氣泡噗噗噗往上冒,光看就很舒爽清涼~這才是正港的"蘇打綠"。
喝之前要攪拌一下,把底下的抹茶糖漿拌開,不然單喝蘇打水真的挺無味。
抹茶黃檸蘇打,除了有像汽水的氣泡感,香甜之中還帶著抹茶悠長的餘韻,真是特別,好
喝呢!
倒是,沒啥明顯檸檬味~黃檸可能是純欣賞!
抹茶玄米茶(熱,NT.160),可回沖,附軟Q的豆粉蕨餅!
上回來瓷杯是圓的,這回換成跟本店統一的「櫻花杯」,多了股高雅的氣質。
溫醇芳香的抹茶玄米茶,我每回來必點,跟任何一款抹茶甜點都很搭。
延伸閱讀:
◎和茗甘味處「抹茶戚風蛋糕卷」下午茶套餐
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/80802714
◎和茗甘味處「抹茶千層蛋糕」下午茶套餐
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/74504497
◎The Lobby Of Simple Kaffa(抹茶蛋糕與提拉米蘇)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/78354875

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