[食記] 澳門 安德魯餅店

作者: wlsherica (文字工作者)   2015-01-17 17:12:12
餐廳名稱:安德魯餅店
消費時間:201501
地址:路環市區市中心撻沙街1號地下
營業時間:7:00-22:00
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/108822856
來到澳門第一天預定晚上八點的水舞間
所以從恆友魚蛋離開後這段時間
決定往澳門路環前進,也就是有水舞間的那區
澳門特別行政區由澳門半島、氹仔島和路環島組成~
路環這邊有什麼?學問可多
有鼎鼎大名葡式蛋塔的始祖
「安德魯餅店 Lord Stow's Bakery」
右轉通商新街左轉亞美打利庇盧大馬路,步行6分
Lord Stow's Bakery~鼎鼎大名安德魯餅店
來澳門絕對絕對不可以錯過的小食
他最早是由英國人安德魯於1989創立
政府還將安德魯評選為澳門招牌蛋塔創始人咧
他的蛋塔是走葡式作風,另外有販售其他烘培品
當然賣最好的還是人氣蛋塔囉!
其他例如潛艇堡或是奶茶鴛鴦等冷飲也是有的
不過你知道嗎?葡式蛋塔不是安德魯發明
是十八世紀的一位修女所發明
只是安德魯將蛋塔配方稍微調整後帶到澳門
沒想到大賣
或許你有聽說過老闆夫婦離婚以後
老闆娘自己開了瑪嘉烈蛋塔
而且老闆娘還把蛋塔配方賣給肯德基
ps.是說肯德基蛋塔也不錯吃啦
但在吃過安德魯蛋塔以後
連澳門茶餐廳的蛋塔都不是對手
鬆脆的餅皮配上滑嫩的奶油雞蛋餡料
不論在視覺與味覺上都達到意外的和諧
蛋塔表面的焦糖更是畫龍點睛
在安德魯餅店你總是可以吃到熱騰騰剛出爐的蛋塔
【葡式蛋撻MOP$9元】
蛋塔尺寸約比肯德基蛋塔大一些
許多客人直接在店門可嗑蛋塔
我們含蓄一點~走到教堂附近再做野餐
雞蛋的香味都在烤爐中給逼了出來
其實我們往水舞間前進時又再多外帶了兩個XD
實在太。好。吃。了。以後吃不到怎麼辦啊(吶喊)
整個背包都是蛋塔的香氣~幸福啊

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