餐廳名稱：黃枝記
消費時間：201501
地址：澳門新馬路議事亭前地17號
電話：+85328331313
營業時間：8：00-24：00
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/108901480
說到超過六十年歷史的「黃枝記粥麵店」
澳門議事亭噴水池圓環旁的分店人氣最旺
十月初五街則是總店，恰好在歷史城區這閒晃
就順便來排個隊拿號碼牌先
聰明如我們，拿了號碼牌後去吃義順牛奶公司
吃完過來恰好輪到我們
是有沒有那麼幸運！
煩惱的點菜時間～
畢竟不需要在這兒吃到滿腹
黃枝記手工竹升麵享譽海內外
使用鴨蛋或是全蛋製作的麵條
口感與其他店家不同，也是他成名的關鍵
他們家菜單選項蠻多的，兩人來吃恐怕很難吃個痛快
價位就港澳來說並不貴，一份餐約mop50可搞定
菜單其實頗有巧思....
有錢最好吃雲吞
無酒安能邀月飲
菜單都表明心意了，自然要點一碗雲吞（漱漱口）
當然還是老話一句：開車不喝酒～酒後不開車
店家另外提供熱茶，我記得沒額外收費
憑著牆上的招牌料理
點一碗蝦子雲吞、蝦子撈麵以及揚州炒飯
【蝦子撈麵。MOP40】
撈麵上面深褐色一粒粒可是蝦卵
乾燥後的蝦卵，香味濃郁～
還沒靠近就有大海的氣息
雖然朋友不覺得是卵XD
炒過的蝦卵味道很濃～有海水潮流的fu
蝦仔相關料理常見於廣東一帶，適合拌麵
先將蝦卵均勻的沾裹在麵條上
麵條對台灣人來說會比較乾，而且略硬
不過重點就在吃那個濃郁的蝦味
不是每個人都吃得習慣
【揚州炒飯。MOP58】
長米、叉燒、雞蛋、蝦仁、美生菜、蔥花
可惜炒飯一上桌沒冒煙呢～我被台灣快炒寵壞了
雖然說揚州炒飯是黃枝記招牌之一
吃起來感覺還好，米粒鬆軟不油膩
調味也不鹹，相較港澳料理口味偏重之下
黃枝記炒飯算是清粥小菜一味
要說驚艷倒無，圖個飽
如果澳門人來台灣熱炒店吃到大火快炒的香噴噴炒飯
不知道誰贏誰輸哈哈
【蝦雲吞。MOP34】
雲吞皮薄肉餡多
肥美蝦子完美的包裹在雲吞皮內
肉餡與鮮蝦比1：1，我覺得很好吃～
不輸給沾仔記，插撥：沾仔記辣椒大勝
餐後結帳，不收信用卡
來香港澳門～吃上一碗飽滿的蝦子雲吞
是在台灣走跳前所未有的美味雲吞體驗！
整體來說黃枝記服務ok，沒遇到摔碗盤之類的狀況
也不會趕你用餐