Fw: [食記] [新竹] 夯吐司 ~又是宵夜的炭烤肉蛋吐司

作者: pure816 (玫玫)   2015-01-23 23:10:50
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1KmcHnhe ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 夯吐司 ~又是宵夜的炭烤肉蛋吐司
時間: Fri Jan 23 23:10:36 2015
[新竹] 夯吐司 ~又是宵夜的炭烤肉蛋吐司(行動餐車)
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/41924575
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消費時間:2015/01
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  新竹下午茶或宵夜的的碳烤土司,由滿美吐司部帶領風騷。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40225810
  後繼者有正品烘焙坊(碳烤肉蛋吐司)、
http://pure816.pixnet.net/blog/post/41661460
古早味炭烤土司、......
http://pure816.pixnet.net/blog/post/41672812
  以上有點到名的,都是有店面的。
  而夯吐司則是以行動餐車,在經國路果菜市場旁營業。
  其實以開幕的時間來說,夯吐司好像比古早味早一些些。
  不過由於是餐車,再加上營業時間:一開始是23:00才開始,後來才改21:00。
  所以直到今年初,才有空繞過去看看囉!
  (官方粉絲頁已公告,2/1起休春節,等農曆年節後會更改時間地點營業。)
  目前是停在經國路麥當勞斜對面,週日晚上公休(有異動會公佈於粉絲頁)。
  販售的產品,主要當然是豬肉蛋吐司(炭烤肉蛋吐司)。
  另外,也賣蛋餅及飲料。(Menu)
  因為是餐車,所以等候時可以很清楚看到煎鍋、小火爐等器具與製作流程。
  飲料則是擺在前台處。(打卡有送一杯,可任選紅茶、豆漿、豆紅。)
  選了溫豆紅(15),紅茶味比豆漿味重些,算溫順滋味。
  與其他碳烤吐司較不同,但卻是早餐店的模式,有加料的標價。
  只是點火腿蛋吐司加肉(30+20)與點豬肉蛋吐司加火腿(45+10),
內容物應一樣,但有價差。
  所以就點了比較便宜的前者。
  夯吐司與其他碳烤吐司相較,獨特的是夾了醃漬的小黃瓜片。
  它的確增添了清脆爽口的口感。(若小黃瓜片再厚些或數量多些,會更讚!)
  但它似乎要在夾進吐司前,瀝乾醬汁,以免吐司有部分被浸軟了。
  吐司口感稍稍偏乾,火腿鹹香,煎蛋算嫩。
  若只是吃火腿蛋吐司,夯吐司不算太出色。
  不過,我覺得夯吐司最好吃的就是「肉」。
  這肉排雖非一整片,但有厚度肉汁,吃來就是美味啊!
  所以有加肉的火腿蛋吐司,就因為肉,會讓我有回訪的念頭。
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2015/1/31前:新竹市經國路果菜市場旁 21:00~03:00 週日公休
之後營業時間及地點請見:www.facebook.com/huntoast.diner

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