[食記] 台北 通化街正好小籠湯包--正好就愛這味!

作者: changing (看到一顆很亮的星*)   2015-01-28 18:49:53
餐廳名稱:正好鮮肉小籠湯包
消費時間:2015年/1月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市大安區通化街57巷
(不太確定詳細門牌,但就是年青人眼鏡店進去,楊婆婆八寶粥巷子裡)
營業時間:17:30~賣完
每人平均價位:80元
blog圖文版
http://abestkiwi.blogspot.tw/2015/01/blog-post_28.html
自從那次在宜蘭不小心吃到”正好鮮肉小籠湯包”(真的是不小心的
對它的滋味久久不能忘懷,甚至覺得人生從今而後
已然不需要那些動輒兩三倍價格的貴婦小籠包了。
但宜蘭不能天天去,所以小籠湯包也無法想吃就吃
何況就算去了搞不好也吃不到…(實在無法忘懷秒殺的場景
某天,好像被雷打到一樣,
想到去了好多夜市從來都沒去過通化夜市
又陰錯陽差地走進了某條巷子,眼睛一亮,
不就是”正好小籠湯包!!!”
怎麼會有一家!!!而且看起來很像耶~
我們又驚又喜地進入店裡,老闆說要等15~20分鐘,
當然完全沒問題! 上次1、2小時都等了,
這15~20分鐘不就是一眨眼而已嗎?
跟宜蘭正好一樣,品項只有小籠湯包&酸辣湯,
不過這邊就沒有豆漿國農牛乳等復古飲品了,
看了看價位,一籠8顆80元,宜蘭是10顆70元,少了2顆也貴了10元。
我們先拿一張號碼牌,告訴老闆要點的籠數,
就在旁邊看著湯包乖乖候位。
老闆果然遵守承諾,我們15分鐘後就依約進入店裡了
一人點了一籠小籠湯包+酸辣湯,
剛蒸好的湯包熱呼呼的,雖然有點燙口,但現吃的感覺好幸福!
看起來一樣皮薄餡多,一臉吹彈可破的樣子,
一咬滿滿湯汁,滿口青蔥清爽的味道,
我們一直覺得小籠包放蔥真的是很厲害的想法
“就是這個味!”
而酸辣湯撒了胡椒粉提味,酸味中有點小辣,
但口味卻溫順不會過辣,又有些回甘,是好喝的酸辣湯。
與當時宜蘭吃的正好相比,雖然味道相似,
當時的蔥口感比較鮮甜(可能三星蔥加持XD
湯汁跟內餡口感也較為清爽,蔥香氣十分明顯,令人驚豔。
且宜蘭正好酸辣湯好像沒有放這多胡椒粉,酸味與辣味卻更加凸顯,
是一碗夠勁的湯,喝完全身溫暖,是一種感冒跑光光的感覺。
然而即使比起上次經驗有些美中不足之處,價格也高了一些些,
但瑕不掩瑜,比起台北大部分的小籠包還是讓我們吃得狂點頭,
算是C/P值相當高,也稍稍了卻了我們對於宜蘭正好小籠湯包的牽掛
想吃久就吃得到的感覺,真好!
後來我們在一個禮拜內又去了三次,有兩次都遇到一整桌的外國人
看來即使在巷弄裡,小籠湯包依然魅力無法擋!
作者: Verola (sometimes I love you)   2015-01-28 19:36:00
因為這邊是新店面所以漲價了 原來那邊超簡陋
作者: changing (看到一顆很亮的星*)   2015-01-29 10:55:00
原來是這樣啊~

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