餐廳名稱：Grand Hyatt茶園
消費時間：2014年/10月
地址：香港灣仔港灣道 1 號君悅酒店閣樓
電話：+852 2588 1234
營業時間：英式下午茶3：30PM~5：30PM
每人平均價位：約330~360HKD
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：手工雪糕/雪糕蛋糕
官網：http://hongkong.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/Tiffin.html
圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/408122077
好友吃過Hyatt茶園的下午茶後一直說很棒，除了有美味的五層架鹹甜點，還有可以無限
吃的手工雪糕和雪糕蛋糕，而雪糕配料的種類不但很多還很精緻，等於除了有一般酒店下
午茶該有的，還多了甜點Buffet！
這種好吃又可以吃到很撐的下午茶最適合我們了~哈哈
在閣樓的茶園有著挑高的用餐環境，雖然沒有維多利亞港可以遠眺，但面向綠意盎然的城
市景緻也是非常愜意！
座位幾乎都是沙發，一屁股坐下去整個人非常放鬆，因為沙發超厚超舒服的！而且座位雖
然多，彼此間距卻很適中，不會大家都擠在一起取暖XD，坐著邊聽現場鋼琴演奏邊聊天真
的有種在家的錯覺，很舒服
Hyatt茶園的英式下午茶週末和一般日價錢不同
週一~五 298HKD/每位，596HKD/雙人＋10%服務費
週六、日及公眾假日 328HKD/每位，656HKD/雙人＋10%服務費
每位都可選擇咖啡或茶來搭配下午茶甜點
豬爺always點冰拿鐵
我則是點可以無限回沖的茶，因為甜點還是和茶最配啊！
而且吃下午茶就是要翹著小指，拿著優雅的骨瓷茶杯裝模作樣一下才算完整，這是整個下
午茶儀式不可或缺的過程XD
茶類有中式和西式可以選擇，西式茶使用的是有190年歷史的德國高級品牌Ronnefeldt！
我選擇的口味是Strawberries with Yoghurt Tea，有著非常明顯的草莓清香，是女生都
會很喜歡的味道~
和一般傳統三層架不同，茶園的是超可愛類螺旋狀五層下午茶，很流線很有藝術感！而且
每一層的盤子還可以和架子分離，就像一個個點心盤一樣，很方便也很實用，超想擺在家
裡的餐桌上，實在是好可愛唷！
最底下兩層是鹹點，看起來簡簡單單卻很美味
牛肉鹹派很不賴，有點像是香港傳統點心"雞批"的改良版，奶味很濃郁，而且口感很厚重
！
焗烤鹹派有著濃濃起司奶油的味道，外皮類似我們熟悉的塔皮，鹹淡很適中，幾乎一口就
可以消滅一塊~
鮮蝦干貝酥派還滿好吃的，有點類似千層塔中間填滿蝦子和干貝沙拉，頂端還灑上一些魚
子，雖然很迷你但是很豐盛，我和豬爺都覺得滿好吃的！
無花果芝士火腿是個很特別的組合，我還滿喜歡的，類似蘇打餅乾的脆餅夾著超厚起司和
火腿，吃起來口感酥中帶軟，而新鮮無花果切片則很有畫龍點睛的效果，我覺得廚師很有
創意耶！不過豬爺覺得味道有點偏清淡~
蟹肉小黃瓜三明治外型清新像改良版粽子，內餡很爽口，而且吐司又鬆又軟，很好吃耶！
做成放大版的三明治應該也很讚！
杏仁片瑪德蓮的表面裹上一層脆糖，有點偏甜，但瑪德蓮本體不會太乾，還OK！
抹茶泡芙滿好吃的，一口咬下有著滿滿爆漿抹茶卡士達醬，雖然濃郁卻不甜膩，尤其喜歡
泡芙表面的酥皮，很合我的口味！
巧克力蜜桃慕斯有著超級濃郁的可可味，幕斯細緻到幾乎可以用喝的，不過和底層的蜜桃
醬搭在一起實在有點太甜~
嬌豔欲滴的莓果塔上面都是我最愛的水果，桑葚、覆盆子和小藍莓都非常新鮮，和馬卡龍
底座一起吃降低了馬卡龍給人甜膩的印象，還不錯！
巧克力榛果蛋糕非常好吃，濃郁巧克力醬、滑順巧克力片和香甜榛果醬交疊出絕妙的口感
，甜的洽到好處！
最上層是Scone，有原味和葡萄乾兩種口味~
Scone的口感非常紮實，紮實到稍微偏硬，而且有點可惜沒有剛出爐的熱度，不算是很突
出，應該說不是很合我的口味
但是草莓果醬和奶油都很不錯，沒吃完的部分好想偷偷打包帶回家抹吐司唷！
下午茶的大重點來囉！超多口味的手工雪糕吃到飽~
這櫃手工雪糕是豬爺的最愛，簡直是欲罷不能，他應該至少吃了8~9球，盡力把每種口味
都蒐集到，哈！
我喜歡水果口味，尤其紅莓和無花果真的很讚，清新不甜膩，不但保留了水果原味，口感
更是不用說，完全吃不出冰晶，超級細緻滑順，這個在百貨公司一球應該至少要60~70台
票吧，多吃幾球馬上回本XD
不只雪糕本身讚，雪糕的配料也超讚，光是思考雪糕和配料要怎麼搭就很讓人興奮，幾乎
比Coldstone的選擇還多勒！
像這盆滿滿新鮮草莓、小藍莓和覆盆子堆成的莓果小山就超級誘人，灑在手工雪糕上非常
棒，尤其和水果類雪糕真的很搭，能夠吃到飽真的很幸福耶！
當然也可以當成水果一樣單吃啦，淋上一點特製果醬或是沾點新鮮奶油也很不錯！
手工雪糕除了可以灑上新鮮莓果，還可以搭配焦糖牛奶糖、巧克力豆、多種馬卡龍、草莓
棒棒糖、棉花糖、巧克力球、巧克力醬、百香果醬、杏仁片……，選擇超多，而且這些根
本已經不能算是雪糕的配料，很多甚至單吃都超好吃der，像是巧克力球和焦糖牛奶糖就
超讚，是讓人會想掏錢買的那種，好好吃啊！
除了手工雪糕，雪糕蛋糕也很棒，幾乎每一種口味都好好吃啊，很喜歡這種雪糕和蛋糕體
層層交疊的口感，恨自己胃不夠大，不然就每種都吃兩塊！(ㄜ…其實胃容量已經很大了
XD)
法式草莓雪糕蛋糕、三層朱古力雪糕蛋糕和黑森林雪糕蛋糕是我最喜歡的口味，如果有外
賣，我會想買來慶祝生日XD
不過雪糕蛋糕從冰櫃拿出來後需要先等個幾分鐘再品嘗比較好，馬上吃會硬梆梆~
Hyatt週末時段的雙人下午茶比洲際酒店和半島酒店貴了約60~80HKD，但我還是覺得很值
得，因為手工雪糕和雪糕蛋糕buffet真的很讚！是其它五星酒店下午茶所沒有的~
不過最划算當然是一般日造訪囉，價錢是週末的9折左右，而且同樣有雪糕吃到飽！
PS.洲際酒店雙人568HKD，半島酒店雙人598HKD，這兩間是週末和一般日價錢皆相同！
真的是有史以來吃最撐的下午茶，連晚餐和明天早餐的份都一併吃了，好飽啊！下次還會
想再來耶~
離開Hyatt前回眸照一張下午茶用餐場地
題外話
這次是禮拜日前來，事前沒有預約，問前台服務員，得到的答案是都沒位子了，不死心的
豬爺走到旁邊改打電話詢問，沒想到竟然有座位耶！不太能理解為什麼現場問沒位子，隔
不到1分鐘打電話卻有，參不透啊！(而且Hyatt的座位非常多，其實並沒有坐滿)