餐廳名稱:我思,私宅甜點 was cafe house
消費時間:104年/02月
地址:台北市士林區忠誠路二段130巷33-1號
電話:2877-2311
營業時間:11:30-21:00(週一休)
推薦菜色:檸檬塔 水果塔
有圖好讀版:http://felizsho.pixnet.net/blog/post/261169414
沒有明顯招牌的甜點店,
僅門口放置了立牌,
簡約的裝潢,帶點工業風,
店內座位約10個,且不限時,故想來一嘗手工填點的饕客建議先預約噢。
常溫蛋糕:布朗尼 香蕉巧克力
鹹派
冷藏蛋糕:乳酪蛋糕 檸檬塔 栗子塔 巧克草莓 水果塔
冷藏蛋糕很多是限量的,售完就沒有囉,
下午約三點多造訪,巧克草莓就已售罄。
檸檬塔(NT.65)
檸檬塔塔皮酥脆,檸檬內餡微酸帶著檸檬香氣,
讓人吃了覺得清爽
水果塔(價錢忘了)
水果塔的外觀較單調,沒有奢華的水果點綴,不免讓人有點失望,
口味上塔皮很香,卡士達醬不甜膩,搭配topping的切丁水果,整體而言順口而不突兀。
提燈乳酪(NT.59)
偏輕乳酪的提燈乳酪,質地口感鬆軟,雖屬輕乳酪,
然而在口中的乳酪香氣卻不輸重乳酪,吃起來負擔小。
阿里山烏龍茶(NT.100)
壺裝的烏龍茶,喝起來不澀,可回沖,
回沖第二次茶香氣依然。
我思的甜點size都偏小,價格也很平易近人,
雖然平價但食材卻很用心把關,
使用紐西蘭奶油、法國總統牌鮮奶油、水手牌蛋糕粉、台糖砂糖、屏東九如有籽檸檬、南投中寮山蕉等,
雖然每一塊蛋糕都小小的,卻又感受得到其用心,
是一家令人無法不愛的私房手工甜點店。