[食記] 台北 瓦法奇朵(北車 信陽店)

作者: hypernova (無盡的旅程)   2015-02-04 17:44:54
餐廳名稱:瓦法奇朵 (信陽店)
消費時間:2015/1
地址:台北市中正區信陽街29號
電話:02-2311-0215
營業時間:11:00-22:00
每人平均價位:NT799~NT899 買一送一來算每人NT 400~500
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:紐約客
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http://hypernova.pixnet.net/blog/post/192827946
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說到台北美食地圖
想必北車周邊似乎少了點什麼?
排隊店,重量級餐廳?
還是平價又好吃的
情人節要吃什麼好呢,價格高一點味道好一點,但又不想離捷運站太遠
最近發現北車這邊開了熟悉的牛排館:瓦法奇朵
最早是在內湖店吃,價格不貴,肉質不錯但位子有點小
這次拜訪是北車的分店不知道會跟總店一樣擁擠嗎?
走吧 跟著小編先睹為快囉!
北車店比內湖店還要大間
但也沒有真的非常大間
狹長型的餐廳,加上食物輸送電梯
另外採用大量的綠色植物增加含氧量?(疑,是吃飯比較新鮮嗎?
座位比內湖店寬一點,但一樣擁擠
也沒有專屬置物籃,如果有單眼大包包相對來說比較麻煩
菜單上 單然選用買一送一的最划算+10%
價位從799、899、999元
紐約客CP值蠻高的,最適合情侶兩人用餐
小編點的大安格斯自然牛紐約客NT899+10%
念起來真饒舌,就是大份紐約客意思囉
和內湖店一樣
薯條、生菜沙拉、辣味起司鍋、加上薯條的松露沾醬
松露沾醬味道非常像高岡屋海苔醬(個人覺得)味道不錯,小編可以整個把醬料直接吃掉
用手機近拍的畫面
炭烤的壓紋,但脂肪部分比例甚高
不喜歡肥肉的部分會嫌棄的部位,不吃可惜,丟掉也可惜,吃了會傷心(會胖!)
肉質鮮嫩多汁,但瓷盤易冷要趁熱吃,可以搭配辣起司醬食用
桌上有玫瑰鹽、黑胡椒顆粒可供增添風味
紐約客沒有什麼血水,入口即化的肉帶著油脂的香氣,咀嚼上非常順口
原味相當好吃不需要額外的醬料襯托,買一送一屬於CP值高的牛排,改天再跟各位報告茹
X揆、教X牛排比較文囉
用蠟燭點亮的辣起司鍋
醬料非常好吃....辣度微辣到小辣
鹹鹹的起司最對味了,可惜只用在牛排上,如果有小麵包就能拿來沾醬了
下圖用手機攝影,顏色偏暗
起司鍋裡面應該用牛油,明顯有不同色層
烤麻糬宇治抹茶甜甜圈 $220元
喜歡吃酥皮甜甜圈嗎?還是酷愛抹茶冰淇淋呢
飯後甜點來點不一樣的風味
左起,三個起酥甜甜圈、新鮮奶油、紅豆泥,花生粉麻糬、太妃糖漿、抹茶冰淇淋
份亮相當多,兩人吃也剛剛好
酥皮甜甜圈很好吃
特別是皮上的白糖粉綿密加上甜甜圈的鬆軟,實在好吃極了
再搭配太妃糖漿就更美味了,但悲劇來了,太妃糖黏度太高倒不出來....
另外麻糬太硬了,雖然表面有一層油脂防止水分散失,但還是無法挽救水分已經流失的事
實!
紅豆泥,真的有點乾!不知道怎麼一回事,雖然都有撒上花生粉但需要一杯水來解渴!
新鮮奶油很棒,非常新鮮沒有油垢的味道,有著香草的香氣
另外,最推的就是抹茶冰淇淋和本店味道完全相同,茶葉的香氣帶著苦味與甜度剛好調和
完後口齒清香,非常舒服但除了麻糬和紅豆部分需要加強!

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