餐廳名稱：美和麵食館
消費時間：2015年/1月
地址：新北市永和區福和段310號
電話：02-29206355
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/193448184
這間麵店聽說已經在永和開了好久好久了，是在地人都會來吃的平價好味
道。
有招牌魯肉飯、冬瓜蛤蠣麵、筍片麵還有一堆小菜，完全就是聽了就想衝過
來XD
說真的，這沒人介紹我還真的完全不知道～但是一經在地達人的介紹後，一
個禮拜來吃了兩次，哈哈！
就在大樓的一樓，招牌也沒有特別顯眼，所以經過時要注意看一下喔！
外觀看起來很普通，走進店裡一堆人就知道不簡單。內用人少的話，併桌免
不了，但還好的是位置還算大，不會太過擁擠。
外帶的人也很多，聽到老闆說外帶要等半小時，還是很多人甘願坐在那等
哩！
牆上的菜單一目了然，除了一般的魯肉飯、排骨湯肉羹湯類之外，他們特別
的就是有現煮的冬瓜蛤蠣麵、筍片麵、蘆筍肉絲麵這些別的地方比較吃不到
的。當然小菜也是有超多選擇的～
以下就是我一個禮拜來吃兩次的美食囉！因為種類很多，吃兩次都吃完全不
一樣的東西哩！
魯肉飯很特別的是還加了筍乾，肥瘦剛好的魯肉吃起來不油膩也不會太乾，
搭配鹹香的筍絲也太好吃。
肉羹湯老實說第一眼我不是喜歡這種白白的賣相，結果沒想到一喝也太有味
了！這就叫我不要以貌取人就對了～
肉羹是扎實的肉塊，不是那種裹很多粉的，完全真材實料，難怪我看有人點
大碗的肉羹麵在那吃得津津有味。
冬瓜蛤蠣麵看起來很清淡，但就是想喝這種清湯看看。用看的就知道料給的
蠻多的～
不過這個等的比較久，我們還偷偷觀察原來是現煮的，不是一般那種麵燙
好，加入高湯再放料就完成的那種。
而是點了之後，立刻起鍋煮的，這樣蛤蠣才比較新鮮吧我想？
平常在外面吃的湯麵都比較油，湯也比較鹹，像這種清湯很像家裡媽媽煮的
真的比較少，自己覺得好像吃得比較健康的感覺。
重點是清淡但不會無味，沒吃過的人可以來試試，像我下次就想要吃吃看筍
片麵～
餛飩湯是我喜歡的小餛飩，老實說餡料不多但很有味道，大概一口就咬掉
了，不過看個人口味啦！我是比較偏好這種的。
接下來就是小菜類囉！最喜歡這樣吃小吃，然後小菜通通來一盤的啊～
老闆把我們點的弄成了拼盤，看了就好好吃耶～滷蛋豆干不用講，就是小菜
的基本配備。
大腸和肝璉都滷得很入味，總之小菜這幾樣我都覺得蠻好吃的，滷味就是有
入味，不死鹹就好吃。
第二次吃的是嘴邊肉和豬血糕，豬血糕一樣很入味，而且不很軟的那種，吃
起來很Q。
嘴邊肉和肝璉都切得有點厚，是比較紮實的肉，也是都滷過的，跟一般吃到
是軟軟薄片川燙加醬油膏的比較不一樣。
這裡的小菜都有滷過，而且顏色好看，吃起來好吃，感覺很適合當下酒菜
呢！
燙青菜點了比較少吃的菠菜，翠綠的菠菜加一點滷肉醬看起來就好好吃，而
且不會太鹹，我覺得剛剛好。
發現這間店真的太棒了！有飯有麵，湯類有羹湯有清湯，還有一堆小菜，平
常晚上不知道要吃什麼，來這裡就對了。
一個人點一碗麵，加一份小菜，也不會超過一百元，重點是我們點到的都蠻
好吃的，讓人下次還想再來。
晚一點去的話，有的菜會賣完喔！像是我們想點桂竹筍就已經賣完吃不到了
><
還有因為有的是現煮的，會等比較久，不過我是覺得環境還算OK，即使併桌
也不會擠到很尷尬那種，等一下就還能接受。
重點是吃完就覺得很滿足啊！然後又不用花大錢，就可以吃一堆好料～
地點在永和福和路和中正路交叉口，從樂華夜市走過來大概5-10分鐘，就在
大馬路上蠻好找的。