2015年2月
真的只是在東區四處逛逛，
順便搜尋附近一些未開發美食，
就這麼巧遇了"Sit Down Please"
(沒錯，就是設計"龍蝦裝"那個....有人懂我在說甚麼嗎??)
現在只要在路上看見有興趣的餐廳，
都先將招牌拍照存證，
好列入下次覓食的名單
(這的確是愛吃鬼的狂熱~~~~)
http://ally701.pixnet.net/blog/post/409416574
(無音樂。有圖真相網誌好讀版)
由於不想撲空，
所以還事先訂了位，
雖然順利訂到，
不過生意好到前一天還必須打電話確認當天一定會前往用餐，
因為實在太多人排候補了....
用餐形式全部採取單點，
價位中等，除了部分因為食材的選擇上價位偏高之外，
其餘都在能接受的範圍。
點餐前，直接送上麵包，
烤的酥酥脆脆的麵包，
附上兩種醬料，
紅椒醬是加入美乃滋的特調醬料，
絲毫沒有紅椒令人不喜歡的氣味，
反到相當有特色。
另一種則是鳳梨豆腐，
非常濃郁的鳳梨味，彷彿直接搭配鳳梨一起吃，
喜歡新鮮鳳梨味的人一定會愛上。
看似平淡無奇的巧達湯，
其實很有內涵，
滿滿的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇和蔬菜，
光喝湯就很有飽足感。
"炙烤奶油玉米鬚筍"
算是充分品嘗原味的一道，
玉米筍的尺寸完全沒在客氣，
厚實個頭又大，儼然就是個小玉米。
連皮入烤箱烘烤，之後再刷上奶油和灑上海鹽，
口感清脆又能品嚐到玉米筍的甜，
十分清爽的田園香氣。
"惡魔的羽翼"
是用匈牙利紅椒粉和朝天椒充分醃製雞翅後，
再入鍋油炸，
上桌前淋上帶酸味的醬汁，
雞翅外酥內嫩，
雖然是用重口味的醬料醃製，
不過完全不會過於嗆辣難入口，
反而微微引領雞肉本身的香氣，
微酸的醬汁緩和了油炸後容易膩口的味覺。
"明太子芥末奶油干貝義大利麵"
有時候品嘗白醬義大利麵，
總會有種一開始好吃，但吃到最後會好膩的感覺，
所以成功的白醬，
應該是擁有濃郁的奶醬，加上清新的調和，
讓人吃到最後一口都能回味無窮的完美落幕。
這道"明太子芥末奶油干貝義大利麵"就讓人有這種感覺，
麵條一絲一毫都被濃稠的醬汁包覆，
香醇濃厚極為順口，
明太子香氣的點綴和芥末圓滑的綜合，
依附著軟嫩飽滿的干貝，
完整組合搭配的天衣無縫。
"很蝦義大利麵"
果然麵如其名，
醬汁完全使用鮮蝦長時間熬煮而成，
搭配上肉質紮實Q彈的明蝦，
還有鮮甜有彈性的草蝦，
徹徹底底被蝦味所攻占，
滿滿蝦膏味的麵條極精華之大成，
熱愛品嚐蝦子滋味的饕客更是無法錯過。
"Sit Down Please"的整體表現都在水準之上，
目前我吃過的每一道都沒有讓人失望，
算是有表現出特色，
專誠打電話去預約都不過份的一家店。
Sit Down Please
電話:(02)2741-8555
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號
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