圖文共賞網誌版:http://ozwan.pixnet.net/blog/post/5155510
※
FACEBOOK搜尋「木盒子柴燒窯烤披薩/愛木手創工坊」
木盒子柴燒窯烤披薩
地址:桃園市龍潭區中正路三坑段580號
電話:(03)411-2767(可接受電話預約訂位,假日不接受訂位)
營業時間:10:00-20:00(週二公休)
價位:$35-$175(無10%、素食可食)
消費日期:2015/1
※
【前言】
2014跨2015的隔天,我們再度動身桃園龍潭住一晚,
叔為了家聚地點傷透腦筋,列舉幾家餐廳,被我們嘰嘰呱呱干擾決定,
最後還是維持初衷吃披薩,龍潭有兩家名氣披薩,「木盒子」與「三個娃一個爸」,
單純考量順路而選木盒子,因為假期不接受訂位,只能憑好運氣,
一行人拖拖拉拉出門+塞車,來到目的地已經3點,適逢美好的下午茶時間,
人潮爆滿的店面,我們尚得一席之位,嘿嘿真幸運!
【用餐環境】
往石門水庫的方向,知名客家餐廳老頭擺隔壁。
經過數次,我從未真正留心過這裡有一家窯烤披薩店欸,
碩大的招牌其實很醒目,但我只看到茶與紡織...眼睛怎麼了XDD
老闆一心多用,木工坊手創家具才是本業,處處有著老闆精心設計的巧思。
一進門映入眼的就是鮮豔多彩的植栽,聚集成堆讓整個空間像座小花園,
看到喜歡的植物都可以帶走,記得掏出新台幣就是。
通往洗手間的道路也被群花包圍,好繽紛,覺得賞心悅目。
爬藤植物攀上牆面,置身花草間的小木屋便是賣披薩的所在。
室內空間並不大,吧檯區與木桌區早已人滿滿,喧嘩聲此起彼落,
平日來想必會安靜、愜意許多。我們的座位在戶外,比起室內沒那麼吵鬧,
可是風大有點冷。
小木屋旁還有幾家店舖,由老闆親手打造的木工裝飾在側,
原木鄉村風格取代華麗堂皇的陳設,更添了幾分人情味。
【餐點選擇】
簡單明暸的黃紙黑字MENU,是早餐店的概念?!
8吋披薩分為鹹、甜兩種口味,均一價$175,多數為素食,還有飲料、濃湯。
取餐SOP:入位、確定桌號→點餐→櫃檯結帳→現點現做→服務人員送餐。
【開動了】
【飲料】
店家販售飲料多元化,咖啡、牛奶、瓶裝飲料(汽泡飲料、黑麥汁、啤酒),
還有無農藥、化學成分的貝思寶兒(bessie byer)系列,
我們選購了樹頂蘋果汁($40)、熱帶水果汁($40) 、低卡覆盆子果茶($40),
以及原味的黑麥汁($40)。
果汁清香、濃郁且微酸,因為講求健康,所以喝得心安。
【奶油菇菇玉米濃湯】($65)
妹因為身體不舒服,點了熱湯來暖胃,料還蠻多,有培根、菇、玉米,
味道挺濃郁,不過價錢有點小貴。
【薑絲鹹蛋(蛋)】($175)
考量排隊人潮與翻桌率,木盒子的披薩均是薄脆餅皮,雖然是現點現烤,上桌的速度算快,
只是賣相看起來不怎麼討喜。天氣涼,熱呼呼的披薩很快就會降溫,得快點入口。
第一眼看到的是成堆的玉米粒,也因為玉米粒,成了兒子第一個指名要吃的!
薑絲與鹹蛋的分佈不夠均勻,味道有偏差,鹹蛋不錯,可惜量少,是我第二喜歡。
娘:「建議薑絲、鹹蛋可以再多一點。」
叔:「鹹蛋可以再多一點。」
妹:「最喜歡這道!(因為身體不適沒有吃辣味雙椒)」
夫:「薑絲、鹹蛋比例不均,薑絲味道太重。」
【羅勒鮑菇(蒜)】($175)
木盒子的甜鹹披薩加起來共有15道,店家有製作人氣排行123供客人參考,
羅勒鮑菇是排行榜上第一名的人氣商品,既然是第一名,想當然要點來吃吃看。
比起常見的羅勒,味道稍嫌淡了點,少了一股濃郁,好吃卻不會意猶未盡,
建議菇的比例可以再多一點。
【辣味雙椒(辣)】($175)
兩種椒(墨西哥辣椒、青椒)加上大量的玉米(幾乎每一道都有),眾口如一的好吃,
微辣帶香的口感,卻不會辣到飆汗,不太吃辣的人也能接受的程度,
我覺得它應該要進排行榜啊,是第一名喜歡。
娘:「最喜歡辣味雙椒,口味夠重。」
叔:「最喜歡辣味雙椒。」
夫:「最喜歡辣味雙椒,很香。」
【起司洋芋】($175)
起司與洋芋的味道相輔相成,同樣有成堆的玉米粒,表現平凡不夠驚豔,
多數都是馬鈴薯的感覺,沒有太大的層次變化,
娘到後來都還在抗議她本來要點排行榜的第三名「煙燻乳酪」。
夫:「馬鈴薯的味道太淡。」
【巧克力香蕉】($175)
按照娘的概念是飯後甜點的意思。
這道有兒子最愛的香蕉,以及平時不太能吃的巧克力,所以他吃的津津有味。
巧克力與香蕉的搭配很常見,因為太常見所以期待值就高,想看看會不會有不同感受,
可惜口感一般,巧克力醬不夠香濃,比起來我還是喜歡鹹的披薩。
【心得感想之我見】
披薩的口感不油膩,這點加了很多分,量、料、價錢三者相互考量之下,覺得量、料太少,
比較在意的是生意太好,整潔部分來不及維護,地上還有前面客人留下來的垃圾,
坐在花園裡享用下午茶的氛圍與心情大受影響,可惜了這片景致。謝謝招待~
口味:8 (8、8、8、8、8)
裝潢:8 (8、8、8、8、8)
服務:7.6 (7.5、7.5、8、7.5、7.5)
整潔:7.3 (7.5、7、7.5、7、7.5)
價位:7.6 (8、7.5、7.5、7.5、7.5)
整體:7.8 (8、8、8、7.5、7.5)