[食記] 新竹 老五鹹粥 半熟蛋液四處橫流的滷肉飯

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2015-02-24 20:43:09
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/411289432
老五鹹粥
電話:0916-283539
店址:新竹縣湖口鄉中山路二段220號
營業時間:AM 11:00 ~ PM 21:00
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說起新竹的老五鹹粥,那還真是頂港有名聲、下港有出名阿!
聲名遠播,不僅風靡當地人,連外地的捧油也覬覦它口耳相傳的好滋味,嘖嘖!
現在才跑去插旗,我都覺得我落伍很久了XD
是說一到老五門口,疑!跟我想像中有些不同耶!
搞了半天,其實它是間小吃店,我還以為是粥品專賣店XD
販賣的食材還挺豐富的呦!
裡面環境帶了些懷舊的古早味,記得我們抵達的時間才剛開始營業,
沒想到就已經有人坐在裡面大啖美食了。
讀書時的學生椅,還真是有創意。
老五除了鹹粥、滷肉飯有名,我倒覺得牆上各式塗鴨與簽名,
也是老五的特色之一,是說當天我還發現小涼跟NANA媽來此一遊的神筆耶!
看到朋友的留言,還真是讓人倍感親切呀!
餐具放在門口處,採自助方式請客人們自行取用呦!
波霸滷肉飯(NT.35元)
來到老五,千萬千萬可別錯過它們家的滷肉飯,
當然它也有大、小SIZE之分,差別只在於波霸是用了兩顆半熟蛋,
黃澄澄的顏色,看得著實讓人食慾大開,猛不防地直吞口水 >///<
為什麼我總是無法抵擋半熟蛋的魅力,看看這黃液流下來的瞬間,
根本就迷翻了人嘛!一付看起來就好好吃呦!
當蛋液蔓延到了滷肉上,又成了另一幅讓人食慾大開的景色兒!
而它的組成元素很簡單,半熟蛋、滷肉、香菜,
再淋了點滷肉就完成了這道稱霸的鎮店之寶,是說老闆真的很佛心,
滷肉給的份量多,連白飯都快尖出來了,邊拌邊吃,香氣撲鼻之餘,
也溢滿整個舌間,尤其我最愛它那滷得QQ軟軟的豐脥肉燥,不僅不會過膩,
也不易顯得膩口,老實說滋味就像扒一碗豬腳飯說,因為味道其實還挺相像的:)
炸蝦丸、炸紅麴肉
香氣有足,但口感略差,兩者都太過乾、也炸得太過柴老,所以並不愛囉!
如果你跟我一樣都嗜辣,那麼可以請老闆幫忙加小魚辣椒呦!
因為桌上並沒有放置,所以如果要吃,別忘了開口打聲招呼吧!
土石流油豆腐(NT.15元)
看到名字忍不住笑出來,雖然土石流這名字取得創意,
但愚眛如我倒是看不出兩者有啥關係XD 樣子看起來有到位,
醬汁也充份浸在豆腐內,咬來軟嫩多汁,比較可惜的是油秏味好重。
鹹粥(NT.50元)
除了滷肉飯,來這兒還有另一個招牌,那就是它們家的鹹粥。
它的味道稱得上鮮美,米粒煮得香軟而不爛,
加了鮮蚵、肉燥、青蔥、九層塔及薑絲,跟一般在外面吃到的鹹粥味道其實有一點點不大
一樣,
如果說讓人印象深刻倒不致於,只能說表現中規中矩,倒是價格還比較親切。
這次到新竹玩耍,終於吃到放在口袋名單都不曉得N百年的老五鹹粥,
完全要大推它的滷肉飯,超棒的好滋味不愧在江湖上闖出響亮名氣呀!
作者: asakura4 (老子)   2015-02-25 07:25:00
口味重鹹吃起來很爽但是很膩, 另外推海鮮粥

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