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消費時間：2015年/2月
鼎庭(原大庭)牛排是板橋知名的平價牛排店，以排隊排特久為其特點，
住附近如果沒找時間來朝聖一下，實在是說不過去，
趁著今天剛從新月橋走回來，肚子還不太餓的狀態下，可以和它慢慢耗。
其實以前還是擁擠的用餐空間時就吃過了，那時候沒叫號機制，
純粹靠藝高人膽大的抓人點餐和聚精會神的注意出餐區狀況，
才不會被人半途攔截，吃得滿肚子氣。
而印象中最好吃的非牛排本身，而是鐵板油麵，
帶點甜的醬料在鐵板上滋滋作響，略帶焦香的油麵還保有原先的口感，
與半熟的蛋搭著吃特別好吃。
現在是等的時候就先點餐結帳拿號碼牌，讓你等了很久想走又走不了(給錢了)，
點了兩客牛排(130*2)，麵體可選油麵或通心麵，
可能大家以為過年期間沒開，所以今天人不算多，約20分鐘後入座，
又等了20分鐘牛排才上桌。
牛排上面沒醬料，是靠與鐵板麵夾著的醬料當調味，
如果不夠味，桌上另有辣椒醬、蕃茄醬和黑胡椒粉可加。
牛排和夜市吃到的沒啥差異，就是一塊肉片，軟嫩好入口，
但不是菲力那種一絲絲的感覺，而是沙朗帶著彈牙的口感。
鐵板麵依舊好吃，淋上大量的蕃茄醬超讚，
所以我認為這間店之CP值最高的產品是它的麵，
據說點麵不用等很久就能上桌，下次再來可能只點麵吃吧。
十多年沒吃了，再踏進這家店的感想是，
口味沒變，用餐環境變好(雖然吃完還是烏煙瘴氣的，併桌難免，但至少不會人擠人)，
副餐還是只有紅茶，沒有濃湯或麵包，以這樣的價格，其實不像以前CP值那麼高了，
偶而想重溫童年回憶、有閒工夫時可以等，
或者想很潮的打卡說我有吃過這家可以偶一為之，但不會是那種會常造訪的店就是了。
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◎相關資訊：
地址: 新北市板橋區大仁街11號
電話: (02)2960-7396
營業時間：PM 16:30 ~ AM 00:00