Re: [食記]台北the kitchen table@W hotel海鮮之夜

作者: Idnes (Idnes(B))   2015-03-11 11:32:29
最近有人去吃嗎? 還ok嗎?
※ 引述《wanyin (No day but today)》之銘言:
: 餐廳名稱:the kitchen table@W hotel
: 消費時間:2014/11
: 地址:台北市信義區忠孝東路5段10號10F
: 好讀詳細網誌:http://wyhong.pixnet.net/blog/post/399397192
: 周六晚上主題是海鮮之夜,大家入場前就都盯著海鮮區堆得像山一樣的龍蝦、螃蟹、草蝦
: 和明蝦等海鮮猛看,我坐定位之後,立刻先拿了一盤,有半隻龍蝦、一隻小螃蟹和一隻蟹
: 腳、一塊扇貝、一整顆鮑魚、兩隻草蝦、三顆蛤蜊、兩顆小壽司,這裡的食材非常好,平
: 常覺得難得的生魚片、草蝦在這裡都算是"平價"。嚐了一下,發現水煮後冰鎮的龍蝦與螃
: 蟹固然有鎖住鮮甜,但是不知是煮太久還是冰塊融化,口感變得水水粉粉的,雖然餐廳有
: 很細心的先把每一隻龍蝦和螃蟹的肉和殼稍為分開,讓人比較好食用,不過吃起來不是最
: 理想的口感。
: 滿桌冷食我忍不住去拿了龍蝦濃湯搭配,這湯的味道非常鮮、非常濃,淺嚐幾口不錯,
: 若是拿一些麵包搭配口味會更完美。
: 每個人桌上都會有一顆硬幣,可以用來兌換一份半隻的現煮龍蝦,這隻龍蝦大小剛好,
: 肉隻彈牙但是不會太硬,水煮的龍蝦帶有最自然的甜味,搭配一點蘑菇味道更上一層樓
: ,而且龍蝦肉和龍蝦鰲都已經和殼幾乎分開,用叉子輕輕一拉,就能將肉和殼分離,優
: 雅的品嚐,這道菜是本日用餐高潮,是會讓人記得的美味。
: 裡面提供的飲料有現煮咖啡、現泡茶,飲料櫃裡有綜合果汁、汽水和茶等飲料,最厲害
: 的應該是現打果汁區,挑好想要的水果之後,服務人員就現場用高速果汁機打出來給你
: ,大塊大塊的水果毫不手軟的放進果汁機裡,讓人印象十分深刻。我點了比較少見的哈
: 密瓜汁,綠色的瓜富含水分,甜度又高;男友連點了鳳梨汁、蘋果汁、紅蘿蔔汁,後來
: 在網路上看到評論說其實可以混合不同水果,創造更多口味。
: 在小菜區拿了小黃瓜和甜椒拌成的希臘風沙拉、雞肉冷盤和燻鮭魚,都很好吃,下一盤
: 則拿了叉燒、烤鴨和松露披薩,這裡的叉燒、烤鴨等港式料理說實在也很好吃,披薩料
: 雖不多但是松露香味撲鼻,口感很精緻,雖然覺得飽還是會想吃完的美食。
: 最後拿了這裡現做的義式冰淇淋兩球,一球是莓果口味、一球是提拉米蘇口味,莓果口
: 味的冰淇淋很酸但是幫助消化、提拉米蘇口味則是濃郁而甜蜜的口感,吃到這裡為止,
: 最後和男友一起合喝一壺洋甘菊茶做為美好的結束。
: 很喜歡這裡的用餐氣氛,滿座但是取餐用餐都不擁擠,椅子很舒服,又沒有時間限制,
: 不會趕人,可以邊吃邊聊、吃累了滑滑手機,吃整個晚上都可以。不過這裡縱然提供了
: 樣式多、口味精緻又不常見的山珍海味,但是人的食量總是有限的,花超過千元的費用
: 來吃一趟吃到飽餐廳,算是一種新鮮的體驗,然而不會是一種生活常態,有興趣可以來
: 體驗一下,別太常吃,會把腸胃弄壞。
作者: capazek (Jerry)   2015-03-11 14:14:00
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